Makaronų sriuba su malta mėsa mikrobangų krosnelėje. Lapshevnik - skanus greitai paruošiamas pyragas

Sveikiname visus, kurie po ilgų gegužės švenčių užsuko į Išmaniųjų namų šeimininkių kulinarijos akademiją ir noriu užduoti tokį klausimą. Ar rausvąją lašišą laikote gana sausa žuvimi? Jei atsakymas yra Taip, vadinasi, jūs tiesiog gaminote ne pagal šį receptą!😉😝 Rožinę lašišą siūlau kepti grietinėje - garantuoju, gausite sultingą, švelnų sodų patiekalą🤗

Sveiki, mano brangios protingos namų šeimininkės ir šeimininkės! Sutikite, kam jau atsibodo taip valgyti velykinius kiaušinius😀😀😀?! Jums – paprasto ir skanaus užkandžio, kurį paruošite vos per penkias minutes, receptas! Pasirodo ryškus, įdomus, gražus! Ne gėda jį dėti ant šventinio stalo👍.

Laba diena visiems, apsilankiusiems Kulinarijos akademijoje! Tęsdama Velykų stalo temą, atnešu šventiškai papuoštų salotų receptą. Atrodo, kaip įprastos salotos su konservuotu saury, bet koks įdomus pateikimas ...🤔Velykos vištiena 🐥 tiesiog noriu atsidurti ant tavo Velykų stalo!!! 😂

Sveiki Susitinku su visais Kulinarijos akademijos lankytojai ir pristatome jums pirmąjį šių metų Velykų stalo receptą - varškės Velykas. Kiekvienais metais Velykas gaminu pagal skirtingus receptus - kartais su, kartais su kondensuotu pienu😋, tad šiemet paruošiau jums kažką naujo🤗. Velykas gaminsime su Oreo sausainiais - oi kaip🤩. Velykos su Oreo sausainiais gaunasi tankios, sviestinės, glotnios, o skonis kaip GOST šokoladu aplietų varškės sūrių (jei esate gerbėjas, nepraeikite pro šalį🤗). Velykas nesunku paruošti, ingredientai dažniausiai, jokių žalių kiaušinių, kilogramas sviesto ir t.t. bet tuo pačiu visai vertas šventinio Velykų stalo 👍🤩! Ačiū Irinai Kutovai ir jos nuostabiai svetainei Gudkuk už receptą💋

Sveiki, mano brangieji! Šiandien išmaniųjų namų šeimininkių kulinarijos akademijoje turime originalaus varškės užkepėlės receptą. Klausiate, kaip tai originalu? Ir tai, kad įprastas, bet šis...tadamm sūrus😲. Nepaisant neįprasto derinio, jis pasirodo sultingas, švelnus ir skanus. Nors kodėl tai neįprasta? 🤔 ? Valgome varškės sūrelius su nesaldžiais įdarais - su tais pačiais krapais, raugintais agurkais, grybais - ir nieko, nesipiktinam 😆. Taigi rekomenduoju išbandyti nesaldintą varškės užkepą kaip lengvus, maistingus pusryčius ar vakarienę.

Raudonų makaronų sriuba su keptais traškiais šonais yra naudingas pasirinkimas sotiems karštiems pietums. Nereikėtų jo perkrauti makaronais: idealiai tiktų vienodas kiekis maltos mėsos ir jau paruoštų makaronų. Aštrios mėsos sultys, pripildytos prieskonių aromatų, yra geriausias purių makaronų prieskonis.

Ilgai virti vermišeliai iš kietųjų kviečių, glaudžiai susipynę, iškepus suformuoja stabilią plutą, kurią patogu pjaustyti.

Kvapius sultingų makaronų gabalėlius, apibarstytus šviežiomis žolelėmis, galima patiekti su aštriu padažu ar marinuotomis daržovėmis.

Ingredientai

• vermišeliai - 250 g
• malta mėsa - 250 g
• svogūnas - 1 vnt.
• augalinis aliejus kepimui
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• grietinė - 100 g
• kieto sūrio pagal pageidavimą (šiek tiek pabarstymui)
• maltų juodųjų pipirų
• maltų kvapiųjų pipirų
• karis
• maltos kalendros
• žalias

Pasiruošimas

1. Puodui paruošti reikės virtų vermišelių. Paimkite tinkamo dydžio puodą, užpilkite vandeniu – maždaug 1 litras 100 g sausų makaronų. Įpilkite šiek tiek druskos ir uždėkite ant ugnies.

Nulupkite ir nuplaukite didelį svogūną. Sausas. Supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite susmulkintą svogūną. Kepkite ant stiprios ugnies 5-7 minutes, kol svogūnai taps auksiniai ir suminkštės.

2. Tinka bet koks faršas – tai gali būti kiauliena ar jautiena, vištiena ar kita paukštiena. Į keptus svogūnus suberkite faršą. Išmaišykite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 10–15 minučių uždengę dangtį.

3. Į gilų dubenį išmuškite kiaušinius. Įpilkite grietinės. Išmaišykite šakute arba šaukštu iki vientisos masės. Nereikia mušti.

4. Vermišelius supilkite į verdantį vandenį. Išmaišykite, kad produktas nepriliptų prie keptuvės dugno. Virkite ant stiprios ugnies. Tada sumažinkite ugnį ir virkite 8–10 minučių, kol iškeps. Virimo laikas paprastai nurodomas ant originalios pakuotės. Išvirusius vermišelius suberkite į sietelį ir nuplaukite šiltu vandeniu. Leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Perkelkite į gilų indą.

5. Į vermišelius suberkite keptą faršą su svogūnais. Išmaišykite.

6. Supilkite kiaušinių-grietinės mišinį. Išmaišykite.

7. Dabar galite pagardinti prieskoniais, sutelkdami dėmesį į savo skonį. Šiame recepte buvo naudojama malta kalendra, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, karis ir druska. Suberkite pjaustytas žoleles ir išmaišykite.

Lapshevnik yra makaronų troškinys. Šiam patiekalui galite panaudoti net po vakarykštės vakarienės užsilikusį makaronų garnyrą. Jis turi du receptus – saldaus ir mėsinio. Sužinokime, kaip virti įvairių rūšių makaronų sriubą.

Lapshevnik su varškės receptas

Norėdami paruošti makaronų sriubą, jums reikės:

• 200 g makaronų;
• 2 kiaušinių;
• 400 g varškės;
• 4 arbatinių šaukštelių cukraus;
• 1 šaukšto sviesto;
• 4 šaukštai grietinės;
• druskos.

Kaip virti makaronų sriubą su varške?

1. Pirmiausia paruoškite makaronus – išvirkite pasūdytame vandenyje. Neparuoškite jo iki galo ir nusausinkite makaronus kiaurasamtyje.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinius ir cukrų. Ten sudėkite makaronus iš kiaurasamčio ir viską gerai išmaišykite.
3. Norėdami paruošti makaronų sriubą, nedidelę gilią kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite maltais džiūvėsėliais. Mišinį iš dubens sudėkite ant kepimo skardos, o viršų aptepkite grietine.
4. Paskutinis žingsnis – 15 minučių kepti makaronų gamintoją orkaitėje.

Makaronų sriubos su mėsa receptas

Makaronų sriubai paruošti reikalingi ingredientai:

• 250 g makaronų arba mažų makaronų;
• 250 g virtos mėsos;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 2 šaukštai sultinio arba vandens;
• 2 šaukštai grietinės;
• 2 kiaušinių;
• augalinis aliejus.

Kaip virti makaronų sriubą su mėsa?

1. Dabar pažiūrėkime, kaip virti makaronų sriubą su mėsa. Kaip ir ankstesniame recepte, virkite makaronus arba mažus makaronus. Virta mėsa (jautienos arba kiaulienos minkštimas) perpilama per mėsmalę. Svogūną susmulkinkite, o morkas sutarkuokite. Iš jų gaminame kepti.
2. Tada, norėdami paruošti makaronų sriubą, sumaišykite daržoves su virta mėsa maltos mėsos pavidalu ir supilkite sultinį. Į gatavus makaronus įmuškite žalius kiaušinius ir gerai išmaišykite.
3. Kepimo skardą arba keptuvę ištepkite aliejumi ir padėkite kitus tris sluoksnius. Pirmas – pusė makaronų, antrasis – paruoštas faršas, trečias – likę makaronai.
4. Ant viršaus užtepkite grietine ir kepkite makaronų gamintoją orkaitėje 20 minučių.

Lapševnikas su kiaušiniu receptas

Ingredientai šiam makaronų gamintojui paruošti:

• 250 g makaronų;
• 1 kiaušinis;
• stiklinė pieno;
• 2 šaukštai cukraus;
• 2 šaukštai džiūvėsėlių;
• 2 šaukštai sviesto.

Kaip virti makaronų sriubą su kiaušiniu?

1. Norėdami paruošti makaronų gamintoją, dubenyje išplakite kiaušinį su cukrumi ir supilkite pieną. Žinoma, verdame makaronus.
2. Indą, kuriame kepsime makaronų gaminimo aparatą (kepimo skardą ar keptuvę), patepkite aliejumi. Į jį sudėkite išvirtus makaronus ir užpilkite pieno-kiaušinių mišiniu.
3. Ant makaronų sriubos pabarstykite džiūvėsėlius ir dėkite sviesto gabalėlius. Rezultatą kepkite orkaitėje 15 minučių.

vtarelochke.ru

makaronų virimo aparatas su mėsos receptu kaip darželyje

Leiskite vermišeliams išvirti, kai jie bus paruošti, įmaišykite sviestą ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Tuo tarpu pasigaminkime faršą. Pirmiausia keptuvėje, pastatytoje ant vidutinės ugnies, įkaitinkite aliejų ir pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną bei tarkuotas morkas 5-7 minutes.

Sudėkite maltą mėsą, nuolat maišykite, mentele minkydami galimus mėsos gabalėlius. Pabarstykite prieskoniais ir druska. Kai visas faršas iki paskutinio grūdelio taps šviesus, išjunkite ir padėkite atvėsti.

Makaronai yra paruošti ir pakankamai atvėsę, kad galėtume įmušti porą kiaušinių, nesijaudindami, kad jie sutirštės. Gerai išmaišykite ir sutankindami sudėkite pusę makaronų į formą (nepamirškite aptepti aliejumi). Ant viršaus sluoksnis faršo, tada antroji pusė makaronų.

O viršų apibarstyti tarkuotu sūriu, pabarstyti pora žiupsnelių prieskonių.

Makaronų gamintoją kepame iki 200° įkaitintoje orkaitėje trumpai, 20-25 minutes - juk sudėjus į formą visi makaronų gaminimo komponentai yra beveik paruošti. Taigi mes tiesiog laukiame, kol sūris išsilydys ir, jei pageidaujama, pasirodys aukso rudos spalvos plutelė.

povarixa.ru

Makaronų gaminimo su kiaušiniu receptas

Yra patiekalų, kurie vienodai tinka tiek vakarienei, tiek desertui, tiek pusryčiams, kaip puikus būdas sustiprinti kūną. Tokie kulinariniai kūriniai apima makaronų gamintoją. Šis patiekalas ruošiamas įvairiomis versijomis. Kiekviena šeimininkė turi savo makaronų receptą. Viskas priklauso nuo naudojamų papildomų ingredientų. Šiame straipsnyje rasite receptą kiekvienam skoniui, ir šis patiekalas tikrai taps vienu mėgstamiausių ir trokštamų.

Makaronų sriubos negalima pavadinti šventiniu ar apeiginiu patiekalu. Kiaušinių receptas labiau tiks šeimos vakarienei ar kukliai šventei. Paruošimui reikės 10 kiaušinių, dviejų stiklinių cukraus, pusės kilogramo makaronų, 70 gramų sviesto, trijų didelių šaukštų grietinės, trupučio vanilės ir druskos. Šį patiekalą greičiau galima vadinti troškiniu. Pirmiausia išvirkite makaronus, bet ne iki galo, o iki pusės išvirs. Palikite šiek tiek neapkeptą.
Atskirai išplakti kiaušinius su cukrumi. Mišinio dydis turėtų padidėti tris kartus. Tada sudėkite grietinę, sviestą, žiupsnelį druskos ir vanilės. Sudėkite makaronus į riebalais išteptą kepimo formą ir supilkite skystą pagrindą. Viską gerai išlyginame ir dedame į orkaitę makaronų kepimo aparatą, kurio receptas su nuotrauka yra šiame straipsnyje. Kepimo laikas yra apie 40 minučių, jei temperatūra yra apie 200 laipsnių.

Šį makaronų gaminimo receptą taip pat galima laikyti klasika. Jį paruošti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikia paimti 250 gramų makaronų arba makaronų, vieną kiaušinį, du didelius šaukštus krekerių ir cukraus, stiklinę pieno, šiek tiek druskos ir šaukštą sviesto. Tradiciškai makaronus išverdame jų visiškai neparuošdami. Atskirai sumaišykite pieną su kiaušiniais, cukrumi ir druska. Viską gerai išmaišyti. Sudėkite makaronus arba makaronus į formą ir užpildykite pieno-kiaušinių mišiniu. Makaronų sriubą, kurios receptas jums tikriausiai patiks, apšlakstykite džiūvėsėliais ir apšlakstykite augaliniu aliejumi. Įdėkite jį į orkaitę 20 minučių. Kai makaronų gaminimo aparatas bus paruoštas, ant viršaus susidarys graži, patraukli plutelė. Išimame ir mėgaujamės skoniu.

Šiandien šeimininkei į pagalbą ateina „išmaniosios“ technologijos, leidžiančios sutaupyti laiko ir paruošti ne mažiau skanius patiekalus. Makaronų receptas, receptas su kiaušiniu ar bet kuriuo kitu - nesvarbu, galite virti lėtoje viryklėje. Paimkite 200 gramų sausų, geriausia plačių makaronų, 200 gramų varškės, tris didelius šaukštus grietinės ir cukraus, vieną kiaušinį, nedidelį šaukštą augalinio aliejaus ir du didelius šaukštus džiūvėsėlių. Jei norite, galite naudoti vanilę. Kaip ir ankstesniuose receptuose, pirmiausia išvirkite makaronus.
Tai galima padaryti dviem būdais: tradiciškai virkite ant viryklės arba naudokite lėtą viryklę. Antruoju atveju į dubenį supilkite vandenį ir kepimo režimu užvirinkite. Tada suberkite makaronus ir virkite apie 10 minučių, nepamiršdami maišyti. Tada makaronus nusausinkite kiaurasamtyje ir atidėkite į šalį. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Atskirai sumaišykite varškę su cukrumi, kiaušiniu ir grietine. Viską išmaišykite ir suberkite makaronus. Dar kartą sumaišykite ingredientus, kad varškė tolygiai pasiskirstytų tarp makaronų. Gautą masę dėkite į lėtą viryklę ir išlyginkite. Gaminimui naudojame kepimo režimą.

Po 50 minučių bus paruošta makaronų gaminimo aparatas su varške, kurio receptas siūlomas čia. Išimkite dubenį, šiek tiek atvėsinkite ir išimkite makaronų gaminimo aparatą. Apverskite ir padėkite atgal į dubenį. Kepkite dar apie 5 minutes, kad iš abiejų pusių pasidarytų auksinės rudos spalvos. Šį patiekalą galite patiekti su vaisiais ir grietine.

Lapševnikas su uogiene

Daugelis žmonių nori išmokti makaronų gaminimo receptą, kaip darželyje. Tai labai paprasta, naudokite klasikinį gaminimo variantą. Tačiau norėdami, kad šis patiekalas spindėtų naujomis spalvomis, parodykite savo vaizduotę ir pridėkite naujų ingredientų. Šis kulinarinis kūrinys patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Norėdami paruošti, jums reikės 400 gramų vermišelių, vadinamų "voratinkliu", 250 gramų bet kokios uogienės, trijų didelių šaukštų cukraus, 50 gramų sviesto, dviejų litrų vandens, vieno kiaušinio ir stiklinės pieno.
Kad būtų lengviau atlikti užduotį, naudosime lėtą viryklę, tačiau tai galite padaryti ir orkaitėje. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną ir cukrų. Puode išverdame vermišelius, kol iškeps. Atkreipkite dėmesį, kad jis bus paruoštas per penkias minutes, neperkepkite. „voratinklius“ sudėkite į kiaurasamtį ir supilkite į kiaušinių mišinį. Į indą įpilkite sviesto ir švelniai išmaišykite. Multicooker dubuo turi būti suteptas aliejumi. Tada įdėkite pusę makaronų ir išlyginkite. Tada uždėkite sluoksnį uogienės ir uždenkite likusiais vermišeliais. Išlyginkite paviršių ir įjunkite kepimo režimą 35-40 minučių. Makaronų kepimo su uogiene receptas maloniai nustebins jūsų buitį.

Lapševnikas su manų kruopomis

Paimkite 200 gramų makaronų, 400 gramų varškės, šiek tiek vanilino, sviesto, 4 kiaušinius, 4 didelius šaukštus manų kruopų, stiklinę cukraus ir druskos. Virkite makaronus iki pusės išvirimo ir lengvai pagardinkite aliejumi (pagal skonį). Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi iki purios masės. Tada į juos suberkite varškę ir manų kruopas. Toliau plakite, kol masė taps vienalytė. Dabar supilkite šį mišinį į makaronus ir gerai išmaišykite. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir sudėkite į ją mūsų pusgaminį. Išlyginame paviršių taip, kad makaronų gaminimo mašina išeitų graži. Ant viršaus galite uždėti šiek tiek sviesto, bet tai neprivaloma. Makaronų gaminimo aparatas virti orkaitėje. Receptas taip pat gali būti naudojamas lėtoje viryklėje. Po 50 minučių, jei jis iškeps 170 laipsnių temperatūroje, troškinys bus paruoštas. Pasirengimą galite patikrinti mediniu pagaliuku.

Lapševnikas su malta mėsa

Jei makaronų receptą naudosite su malta mėsa, gausite maistingesnį patiekalą, nesusijusį su desertais. Paruošimui reikės 400 gramų bet kokios maltos mėsos, svogūno, 400-500 gramų makaronų, dviejų vištienos kiaušinių, 100 gramų kieto sūrio, 100 gramų grietinės, druskos ir pipirų. Makaronus išvirkite iki pusės išvirimo ir nusausinkite kiaurasamtyje. Atskirai sumaišykite grietinę su kiaušiniais ir sudėkite į makaronus. Dabar pereikime prie užpildymo. Svogūną nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite. Kepkite keptuvėje iki skaidrumo, tada suberkite prieskonius. Po to sudėkite maltą mėsą.
Ugnis neturėtų būti maža. Maltą mėsą labai greitai pakepinkite 5 minutes. Į paruoštą keptuvę sudėkite pusę makaronų ir padažą. Išlyginkite ir ant viršaus dėkite maltos mėsos įdarą. Indą uždenkite likusiais makaronais ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite indą į orkaitę 30 minučių. Kepimo temperatūra 180 laipsnių. Studentams patiks šis makaronų gaminimo receptas dėl jo paprastumo ir mažo biudžeto. Visada yra produktų rinkinys šiam patiekalui paruošti.

Lapševnikas su brokoliais, cukinijomis ir kalmarais

Na, o jei norite pasigaminti ką nors labai neįprasto, tada šis makaronų gaminimo receptas tam puikiai tiks. Paimkite dvi porcijas virtų makaronų, 300 gramų kalmarų, 200 gramų cukinijų ir brokolių, 8 alyvuoges be kauliukų, 4 kiaušinius, žalumynus (bet kokius) ir tris didelius šaukštus kietojo sūrio. Virkite kalmarus tris minutes, bet ne daugiau. Jei juos perkepsite, jie taps kieti. Tada supjaustome juos mažomis juostelėmis. Brokolius supjaustykite žiedynais ir penkias minutes užpilkite verdančiu vandeniu.
Cukinijas sutrinkite stambia tarka. Alyvuoges reikia supjaustyti žiedais. Taip pat makaronus galite šiek tiek pasmulkinti, kad patiekalą būtų lengviau valgyti. Dabar sumaišykite visus ingredientus ir pridėkite kapotų žolelių. Galite naudoti miltus arba krakmolą, bet tai neprivaloma. Makaronus su kalmarais ir daržovėmis dėkite į riebalais išteptą formą ir dėkite indą į iki 180-200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Po 25 minučių makaronų gaminimo mašina bus paruošta. Galima patiekti su citrinų, česnakų ir garstyčių padažu.

Lapševnikas su grybais ir kiaušiniais

Kaip matote, šio patiekalo įdarai gali būti labai įvairūs. Paimkite 300 gramų makaronų, 300 gramų pievagrybių, 4 kiaušinius, du svogūnus, 150 gramų sūrio, ryšelį porų arba laiškinių česnakų, 150 gramų grietinės (riebalų), aliejaus pelėsių patepimui, prieskonius, 100 mililitrų daržovių sultinio arba vandens. Išvirkite makaronus, bet ne iki galo, ir sudėkite į kiaurasamtį.
Išvirkite kiaušinius. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste puode. Tada sudėkite pjaustytus grybus. Užvirinkite šiuos du ingredientus, tada supilkite sultinį ir įpilkite grietinės. Pridėkite prieskonių pagal skonį. Gatavus makaronus sumaišykite su padažu, smulkintais laiškiniais česnakais arba porais, tarkuotu sūriu ir kapotais kiaušiniais. Sudėkite mišinį į paruoštą skardą ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Išvada

Rinkitės makaronų receptą su mėsa, daržovėmis, varške ir kitais ingredientais. Pakeitę kompoziciją galėsite nauju patiekalu palepinti svečius ir namiškius. Daugeliui tai primins praeitį, kai darželyje buvo galima išbandyti makaronų gaminimą. Saldaus gaminimo galimybės patiks mažiesiems, turintiems smaližių. Joms ruošti naudokite uogienę, varškę ir džiovintus vaisius. Tai bus puikus sprendimas pusryčiams ar popietės užkandžiams. Paruoškite makaronų sriubą su mėsa, daržovėmis ir grybais. Patiekalas pasirodo maistingas, skanus, aromatingas ir neįprastas. Parodykite savo vaizduotę ir sukurkite nuostabų kulinarinį šedevrą.

www.syl.ru

Lapševnikas su varške - skaniausias receptas kaip darželyje

Virimo laikas - 1 val.

Išeiga: 8 porcijos.

Varškė yra puikus dietinis produktas, puikiai derantis su daugeliu kitų maisto produktų – daržovių, mėsos, žuvies, dribsnių ir net makaronų. Būtent pastarasis derinys naudojamas makaronų gaminimo mašinose. Dėl mažos kainos, lengvo paruošimo ir gero skonio šis patiekalas dažnai ruošiamas darželiuose ir mokyklų valgyklose. Kviečiame ruošti makaronų gaminimo aparatą su varške, kaip ir darželyje. Receptas su žemiau pateikta nuotrauka padės jums šiuo klausimu.

Kaip virti saldžią makaronų sriubą su varške - receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio orkaitėje

Pirmiausia turite paruošti visus reikalingus komponentus. Nors patiekalas vadinamas „makaronų gaminimo aparatu“, prie jo tinka ne tik makaronai, bet ir kiti makaronai, tokie kaip vermišeliai ar spagečiai. Tik nepageidautina naudoti labai plonus ir mažus vermišelius. Galite paimti bet kokio riebumo varškę. Jei pageidaujate, galite naudoti vanilinį cukrų arba vaniliną, kad suteiktumėte gaminiui patrauklų aromatą.

Užvirinkite bent 2,5 litro vandens. Pasūdykite ir į keptuvę sudėkite vermišelius ar kitus makaronus. Kad vermišeliai nepriliptų prie keptuvės dugno, juos reikia karts nuo karto pamaišyti. Virkite makaronus, kol iškeps. Galite net šiek tiek iškepti (svarbiausia neperkepti). Po to visą vandenį nupilkite per kiaurasamtį, o vermišelius vėl sudėkite į keptuvę ir patepkite aliejumi (imkite 20 g).

Kol vermišeliai kepa, galite pasigaminti varškės. Geriausia pertrinti per sietelį. Tada įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir žiupsnelį druskos (jei norite, įdėkite vanilino).

Varškę gerai išmaišykite su kiaušiniais. Tada į jį suberkite išvirusius, šiek tiek atvėsusius vermišelius ir viską gerai išmaišykite.

Tinkamą keptuvę ištepkite puse likusio aliejaus ir apšlakstykite 1 lentelę. šaukštas krekerių. Paruoštą varškės ir vermišelių mišinį sudėkite į formą. Viršų išlyginti ir aptepti grietine. Makaronų keptuvę pabarstykite džiūvėsėliais. Likusį sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir uždėkite ant viršaus. Galite tai padaryti ir kitaip: ištirpinkite sviestą ir apšlakstykite jį ant troškintuvo viršaus.

Kepkite makaronų sriubą su varške (receptas orkaitėje) 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių iki auksinės rudos spalvos. Po to leiskite šiek tiek atvėsti. perkelkite į lėkštę ir supjaustykite porcijomis. Makaronų sriubą geriau patiekti dar šiltą, prie šio patiekalo siūlant grietinę, jogurtą ar uogienę.

syrnyasha.ru

Lapševnikas su varške kaip darželyje

Kai buvau vaikas, man atrodė, kad makaronai ir varškė – visiškai nesuderinama pora. Bet laikas bėgo, arba pasikeitė skonis, arba tiesiog tapo įpročiu, bet dažnai kaip darželyje pagal šį receptą verdu makaronų sriubą su varške.

Bendras gaminimo laikas – 0 valandų 30 minučių

Aktyvaus gaminimo laikas – 0 valandų 20 minučių

Kaina - labai ekonomiška

Kalorijų kiekis 100 g - 242 kcal

Porcijų skaičius – 5 porcijos

Kaip virti makaronų sriubą su varške kaip darželyje

Makaronai – 160 g

Varškės sūris - 250 g, pusiau riebus.

Vištienos kiaušinis - 1 vnt. mažas.

Sviestas - 12 g

Duonos trupiniai - 12 g

Technologinis žemėlapis Nr.5.

Maisto gaminimo technologija ir kokybės reikalavimai.

Niekada negailėkite makaronų. Tai nereiškia, kad reikia pirkti pačius brangiausius, ne, tiesiog pigiausi bus pagaminti iš kepimo miltų arba minkštų miltų. Visa tai yra visiškai rafinuoti miltai, kuriuose praktiškai nebelieka nieko naudingo. Dažniausiai į tokius makaronus dėl spalvos dedama ciberžolė.

Apverskite pakuotę ir perskaitykite ingredientus – tinkami mums reikalingi makaronai bus pagaminti iš kietųjų kviečių miltų ir vandens. Tai viskas, nieko daugiau kompozicijoje nėra. Išimtis yra spalvoti makaronai. Ten galima dėti dėl spalvos, pavyzdžiui, špinatų, krapų, morkų, pomidorų sulčių ir panašiai – viskas natūralu. Tuo pačiu metu šiek tiek pakinta ir pačių makaronų skonis, o tai suteikia jiems tam tikro potraukio.

Juos reikia virti gana dideliame kiekyje vandens. Pastebėjau, kad technologiniame žemėlapyje, aprašyme, parašyta, kad 1 kilogramui makaronų imti 6 litrus vandens ir 50 gramų druskos. Todėl mums reikia apie litro vandens ir 8 gramų druskos. Paėmiau apie 1,2 litro ir 6 gramus druskos.

Taigi, pilame vandenį į keptuvę, dedame ant ugnies, užviriname, įberiame druskos (prieš pat dedant makaronus, gavosi apie 1 arbatinį šaukštelį, be didelio slydimo) ir dedame mūsų makaronus. Nedelsdami uždarykite dangtį ir vėl užvirinkite, sumažinkite ugnį, gerai išmaišykite, kad makaronai nepriliptų prie dugno ir virkite 10 minučių, kol suminkštės.

Virimo laiką žiūrėkite ant pakuotės. Iš esmės tai yra 10-12 minučių.

Mano varškė 9% riebumo.

Varškę pertrinkite per sietelį arba, antrasis variantas, iki vientisos masės plakite trintuvu. Daugiausia naudoju antrąjį variantą – blenderį. Ten galima dėti viską iš karto - varškę, žiupsnelį druskos, cukrų, kiaušinį ir išplakti iki vientisos masės. Šį kartą naudojau sietelį.

Įjunkite orkaitę iki 200 laipsnių ir leiskite įkaisti.

Kiaušinį nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Taigi, į sutrintą varškę įpilkite druskos, cukraus ir kiaušinio. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.

Išvirtus makaronus sudėkite į kiaurasamtį.

Į dubenį su varškės mišiniu suberkite makaronus ir išmaišykite. Mūsų „tešla“ paruošta kepimui.

Paėmiau silikoninę 10/24 dydžio bandelių formą, prie kurios sienelių kepant praktiškai niekas nelimpa. Todėl nereikia tepti ir purkšti. Todėl supylus „tešlą“ į formą, viršų tiesiog aptepiau grietine, pabarsčiau trupučiu džiūvėsėlių ir išdėliojau sviesto gabalėlius.

Kalorijos: Nenurodyta
Virimo laikas: 120 min

Jei jums patinka sotūs makaronų troškiniai, šis variantas jus tikrai sudomins. Paruoškite makaronų sriubą su smulkintais subproduktais orkaitėje, tai jums padės receptas su nuotrauka.
Šis patiekalas bus puikus sprendimas pusryčiams ar vakarienei. Jei pageidaujama, šalutinius produktus galima pakeisti virta mėsa arba vištiena. Iš anksto paruošę įdarą galite greitai pastatyti makaronų namelį ir pamaitinti savo šeimą.

Priminsime, kad paskutinį kartą ruošėmės.

- makaronai – 400 g;
- plaučiai (kiauliena) – 300 g;
- širdis (kiauliena) – 1 vnt.;
- vištienos kepenėlės - 300 g;
- kiaušiniai – 2-3 vnt.;
- morkos – 1 vnt.;
- svogūnai – 2 vnt.;
- kietasis sūris - 100 g;
- prieskoniai iš džiovintų daržovių - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- mairūnas - 1 šaukštelis;
- pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio;
- kvapieji pipirai;
- lauro lapas;
- druska.

Kaip gaminti maistą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

1. Paruoškite visus reikiamus makaronų gaminimo ingredientus.
2. Širdį, plaučius ir vištienos kepenis keletą valandų pamirkykite šaltame vandenyje, dažnai keisdami vandenį. Subproduktus išvirkite į vandenį įberdami prieskonių iš džiovintų daržovių, lauro lapų, kvapiųjų pipirų ir druskos. Patariu vištienos kepenėles virti atskirai, nes joms reikia daug mažiau laiko nei širdžiai ir plaučiams.




3. Šalutinius produktus perleiskite per mėsmalę.




4. Svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka, daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.




5. Į keptuvėje esančias daržoves suberkite susmulkintus subproduktus ir viską kartu pakepinkite kelias minutes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį, įdėkite arbatinį šaukštelį sauso mairūno.






6. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, tada nuplaukite šaltu vandeniu.




7. Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos ir sumaišykite su virtais makaronais.




8. Karščiui atsparią formą ištepkite sviestu. Pusę makaronų sudėkite lygiu sluoksniu.




9. Maltus šalutinius produktus tolygiai paskirstykite ant makaronų sluoksnio.






10. Ant mėsos įdaro dėkite likusius makaronus. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir gausiai pabarstykite troškintuvą.




11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite makaronų gamintoją 30 minučių, kol taps auksinės spalvos ir skanūs. Prieš supjaustydami gatavą makaronų sriubą į porcijas, leiskite jai šiek tiek atvėsti. Patiekite šiltą. Likusį troškintuvą laikykite šaldytuve. Tada patiekalą prieš valgant galima pašildyti mikrobangų krosnelėje, makaronų gaminimo skoniui tai nenukentės.




Gero apetito visiems!
Pasirodo, taip pat tenkina

Lapshevnik yra troškinys arba makaronų pyragas. Jis gaminamas su įvairiausiais įdarais: vištiena, šoninė, dešra, sūris, malta mėsa. Yra ir desertinis patiekalo variantas – makaronų sriuba su varške, vaisių gabalėliais ar razinomis. Šie troškintuvai patiekiami su kreminiu padažu ir užpilami medumi arba sirupu. Skanėstas ruošiamas tuo pačiu principu, skiriasi tik įdaras.

Lapševnikas – troškinys su makaronais ir varške

Receptas 1. Lapševnikas su malta mėsa

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės: - 1 kg maltos mėsos (kiaulienos ir jautienos lygiomis dalimis - 300 g kieto sūrio - 1 didelis svogūnas); aliejus - 1 šaukštas - muskatas - druska;

Makaronams gaminti tinka absoliučiai bet kokie makaronai: vermišeliai, rageliai, kriauklės, spiralės, spagečiai ir pan. Supilkite vandenį į keptuvę. Jo turėtų būti bent 2 kartus daugiau nei makaronų. Kai vanduo užvirs, suberkite makaronus. Pasūdykite vandenį ir įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus, kad gatavi makaronai nesuliptų. Virkite, kol baigsite. Vandenį nusausinkite per kiaurasamtį. Kruopščiai išmaišykite makaronus.

Jei jau išvirėte po vakarienės likusius makaronus, iš jų galite gaminti ir makaronų pyragą

Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kai aliejus įkaista, suberkite svogūną. Kepkite, kol pasidarys skaidrus. Sudėkite maltą mėsą ir pakepinkite kartu su svogūnu. Mėsos nereikėtų kepti per ilgai, jei malta mėsa visiškai pakeičia spalvą į pilką. Pagardinkite druska ir pipirais.

Paruoškite padažą atskirame dubenyje. Miltus lengvai pakepinkite svieste. Tada plona srovele pilkite pieną nuolat maišydami. Būsimą padažą užvirinkite. Virkite, kol mišinys sutirštės ir taps panašios konsistencijos į tirštą grietinę. Į padažą įberkite žiupsnelį muskato riešuto ir pipirų. Įberkite druskos pagal skonį.

Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Kepimo formos dugną ir šonus patepkite gabalėliu sviesto. Sudėkite išvirtus makaronus, faršą ir šiek tiek tarkuoto sūrio, sumaišykite visus ingredientus. Viską užpilkite padažu. Pabarstykite likusiu sūriu. Kepame orkaitėje apie pusvalandį 180°C temperatūroje.

Paruoštą makaronų sriubą su malta mėsa supjaustykite porcijomis, kaip pyragą. Pabarstykite žolelėmis ir patiekite karštą su lengvomis daržovių salotomis.

Šiame recepte malta mėsa gali būti pakeista bet kokia dešra, frankfurtais, kumpiu, vištienos filė

2 receptas. Saldžių makaronų gaminimo aparatas su varške ir obuoliais

Tai labai sotus ir skanus patiekalas, kurį galima pagaminti per kelias minutes, jei po vakarienės ar pietų liko virtų makaronų. Varškės troškinimui paruošti reikės: - 250 g varškės - 200 g grietinėlės - 4 kiaušinių; 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono - žiupsnelis druskos.

Puiku, jei jau turite išvirtų makaronų. Saldžią makaronų sriubą ruošti puikiai tinka ir šalti makaronai. Jei ne, virkite, kol suminkštės, kaip nurodyta ant pakuotės.