Kaip virti žirnių sriubą su grybais? Naminė žirnių sriuba su grybais Gavėnios sriuba su žirneliais ir grybais.

Žirnius nuplaukite puode ir užpilkite šaltu vandeniu. Palikite 3-4 valandas.

Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite vandenį su žirneliais, nuimkite putas. Virkite žirnelius ant silpnos ugnies (druskos nedėkite!) 40-60 minučių. Išbandykite pačius žirnius, jei jie nėra kieti ir pradėjo virti, jie yra paruošti. Bulves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.

Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, kubeliais ar kaip tik norite. Daržoves sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi.

Svogūnus ir morkas pakepinkite, kol suminkštės, tada suberkite tarkuotus grybus. Viską išmaišyti, pakepinti 3-4 minutes.

Kai bulvės bus paruoštos, supilkite keptuvės turinį į keptuvę ir išmaišykite. Virkite žirnių sriubą su grybais ant silpnos ugnies 4-5 minutes.

Toliau į sriubą suberkite sriubos prieskonius ir šafraną, suberkite lauro lapą ir susmulkintą česnaką.

Leiskite sriubai troškintis ant silpnos ugnies 5-6 minutes, tada išjunkite dujas. Gardžią, aromatingą žirnių sriubą su grybais supilstykite į dubenėlius, pabarstykite smulkintų žolelių ir šviežiai maltų pipirų mišiniu. Sriubą patiekite karštą.

Skanaus!

Ar vis dar domitės galimybe iš įprastų ingredientų išsivirti nepaprastą sriubą? Tada pabandykite pasigaminti žirnių ir grybų sriubos. Arba žirnių sriuba su grybais, arba grybų sriuba su žirneliais. Kad ir kaip tai pavadinsi, esmė išliks ta pati. Nuostabus iš pažiūros nesuderinamų produktų derinys suteikia nuostabiai skanų rezultatą. O šis išskirtinai vegetariškas patiekalas taip pat yra neįtikėtinai sveikas, ypač jei apsiribojate mėsos produktais (pavyzdžiui, pasninkaudami).

Tiek žirniuose, tiek grybuose gausu augalinių baltymų. Todėl sriuba pasirodo maitinanti ir soti, bet ne riebi, o lengva. Galite paruošti su beveik bet kokiais grybais: jei norite, imkite šviežių pievagrybių ar austrių grybų, jei norite, į sriubą dėkite šviežių šaldytų grybų, o jei norite, kepkite su džiovintais miško grybais. Beje, žirnių sriuba su grybais gali būti tiek liesa, tiek virta su mėsa, kaip tik norite. Taigi, siūlome rinktis žirnių sriubos su grybais receptus.

Žirnių sriuba su pievagrybiais

Šių šviežių grybų galima įsigyti turguje arba parduotuvėje bet kuriuo metų laiku. Todėl šią žirnių sriubą lengva paruošti tiek vasarą, tiek žiemą. Tiesa, siūlomo recepto negalima vadinti dietiniu, o gavėnios metu šios sriubos valgyti negalima. Bet likusį laiką... Patikėkite, labai labai skanu!

Ingridientai:

• Džiovinti žirniai - 1 kupina stiklinė;
• Pievagrybiai – 100 g (apie du ar trys dideli grybai);
• Salierų šaknys – 50 g;
• Morkos - 1 vnt;
• Svogūnai - 1 vidutinė galvutė;
• Bulvės - 2-3 vnt.;
• Rūkyti šonkauliukai – 500 g;
• Prieskoniai (druska, pipirai, lauro lapas) - savo nuožiūra.

Paruošimas:

Pirmiausia paruoškite sultinį iš rūkytų šonkaulių. Svogūną jam paruošime labai neįprastai. Svogūną nulupkite, perpjaukite į dvi dalis ir sudėkite į sausą karštą keptuvę (pjaunama puse žemyn), kad lengvai apskrustų. Trijų litrų puode užvirkite vandenį, suberkite svogūnų puseles ir gabalėliais supjaustytus rūkytus šonkauliukus ir palikite virti pusvalandžiui. Po trisdešimties minučių svogūną išimkite iš sultinio, į keptuvę suberkite gerai nuplautus žirnelius, vėl užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol žirniai suminkštės (apie valandą).

Kol kepa žirniai, apkepame daržoves ir grybus. Nuplaukite ir nulupkite šakniavaisius ir supjaustykite juos plonomis juostelėmis. Kruopščiai nuplautus ir išdžiovintus grybus supjaustykite plonais griežinėliais (plokščiais grybais). Tada į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir pirmiausia apkepkite daržoves, o paskui grybus (atskirai). Kol kepėme daržoves ir grybus, žirniai turėjo būti beveik išvirę. Dabar suberiame griežinėliais pjaustytas bulves, dar dešimt minučių sriubai troškiname ir suberiame keptus grybus, morkas ir salierą. Pačioje virimo pabaigoje pasūdykite sriubą pagal skonį ir įberkite prieskonių. Mūsų žirnių sriuba su grybais taps dar skanesnė, jei leisite virti (bent pusvalandį).

Žirnių sriuba su džiovintais grybais

Šis receptas ypač tinka budėjimo virtuvei. Džiovinti grybai turi neapsakomą aromatą. Įprasta grybų sriuba su jais pasirodo labai skani, o žirnių sriuba su džiovintais grybais tiesiog negirtina. Norėdami paruošti liesą sriubą su grybais ir žirneliais, mums reikės šių ingredientų:

• džiovinti grybai - 50 g;
• Sausi lukštenti žirniai – 1 stiklinė;
• Šakniavaisiai petražolės – 1 šaknis;
• Svogūnai - 1 vnt;
• Morkos - 1 vnt;
• Augalinis aliejus (bekvapis);
• Prieskoniai pasirenkami jūsų nuožiūra.

Paruošimas:

Šiai sriubai žirniai turi būti išmirkyti iš anksto. Geriausia tai daryti vakare, palikus žirnius per naktį vandenyje. Grybai taip pat turi būti pamirkyti, tačiau tai turi būti padaryta prieš dvi valandas prieš pradedant ruošti sriubą. Beje, džiovintus grybus, kaip ir šviežius, pirmiausia reikia nuplauti. Taigi, dvi valandas mirkusius grybus išimame iš vandens ir supilame į trijų litrų puodą. Įpilkite vandens iki dviejų su puse litro (užpilkite švaraus vandens) ir suberkite į jį žirnelius ir smulkiai pjaustytus grybus. Leiskite sriubai užvirti ant silpnos ugnies.

Kol kepa žirniai ir grybai, daržoves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais arba kubeliais. Tada pakepinkite šaknis su svogūnais augaliniame aliejuje. Į sriubą suberkite kepinį, kai žirniai bus beveik paruošti, ir virkite sriubą, kol žirniai suminkštės. Baigiant virti (apie penkias minutes) sriubą pagardinkite prieskoniais ir druska. Patiekite su krekeriais ir šviežiomis žolelėmis.

Pastaba:

Jei šią žirnių sriubą ruošiate per gavėnią, kai negalite naudoti jokio aliejaus, į sriubą (nekepdami) įdėkite svogūnus, morkas ir petražoles likus 20 minučių iki jos paruošimo.

Žirnių sriuba su šaldytais grybais

Pabandykite virti sriubą su miško grybais, kurių vargu ar galite nusipirkti šviežių. Tačiau mūsų parduotuvėse jie dažnai parduodami sušaldyti. Šiai sriubai mums reikės šių ingredientų:

• 1 pakuotė šviežių šaldytų grybų;
• 1 puodelis žirnių;
• 1 svogūnas;
• Sviestas kepimui;
• Druska ir prieskoniai pagal savo skonį.

Paruošimas:

Sausus skaldytus žirnius rūšiuojame, nuplauname ir mirkome tris valandas. Tada nupilkite vandenį iš žirnių, užpilkite dviem litrais gėlo vandens ir suberkite į jį grybus (net neatšildydami). Leiskite žirniams ir grybams virti, kol žirniai visiškai iškeps. Tuo tarpu svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste (aromatas bus nenusakomas!). Kai žirneliai ir grybai išvirs, sriubą perkoškite per sietelį arba sutrinkite trintuvu. Sriubą vėl užvirkite, pagardinkite svieste pakepintais svogūnais, druska ir prieskoniais (pagal skonį).

Beje, nepersistenkite su prieskoniais: keptų svogūnų aromatas ir skonis bus geresni nei bet kokių prieskonių. Tačiau juodieji pipirai ir mažas lauro lapas netrukdys sriubai. Tiesiog įdėkite lauro lapą į sriubą likus minutei iki ugnies išjungimo. Krapai ar petražolės taip pat nesugadins šios žirnių sriubos su grybais skonio ir aromato.

Beje, žirnių sriubą su grybais galima virti ir be bulvių. O kadangi bulvės laikomos toli gražu ne dietiniu produktu, tokią sriubą galima įtraukti į valgiaraštį tiems, kuriems rūpi, kad figūra būtų liekna. Paragavę šios stebuklingos sriubos nepriaugsite nė uncijos antsvorio, tačiau jausitės sotūs ir patenkinti. Ir tuo pačiu – jokio gailesčio! Todėl išbandykite, eksperimentuokite ir gaminkite su malonumu.

Kaip dažnai mes įpratome ruošti žirnių sriubą ar grybų sriubą, tačiau šiandien norime pasiūlyti receptą „Žirnių sriuba su grybais“. Šis receptas tinka visiems vegetarams, ankštinėse daržovėse ir grybuose yra gana daug baltymų. O kartu su bulvių patiekalais kaip pagrindiniu patiekalu ar užkandžiu pagaminsite sudėtingus, maistingus ir skanius pietus.

Tokią sriubą su grybais gali paruošti net naujokė šeimininkė, tereikia kruopščiai paruošti grybus ir žirnius. Jūsų patiekalo sėkmė tiesiogiai priklausys nuo jūsų kruopštumo ruošiant išvardytus ingredientus.

Kada geriausias laikas virti šią sriubą? Taip, bet kada. Bet tai ypač gerai per gavėnią. Jame nėra nė vieno „draudžiamo“ ingrediento. Greičiausiai visus gaminius rasite savo šaldytuve, o jei ne, nebrangiai jų galite įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Sriuba susideda tik iš keturių produktų – grybų, žirnių, svogūnų ir morkų. Tai unikalus vitaminų ir mineralų derinys. Ši sriuba ypač naudinga tiems, kuriems trūksta vitaminų. Žiemą ar vėlyvą rudenį, norint nesirgti ir sustiprinti imunitetą, tokią lengvą, sveiką sriubą reikia reguliariai įtraukti į savo racioną.

Jei mėgstate grybauti, pasistenkite vasarą ar rudenį padžiovinti grybų, kad žiemą galėtumėte paruošti sriubą. Norėdami naudoti džiovintus grybus šiai sriubai, turite juos paruošti. Paimkite grybus ir nuplaukite šaltu vandeniu. Tada turėsite palikti juos mirkti apie 5 valandas, o dar geriau – per naktį. Tai daroma tam, kad būtų lengviau pjaustyti grybus, taip pat pašalinti nuo jų visą smėlį ir nešvarumus.

Svogūnus, morkas ir petražoles supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite. Kepimui paimkite saulėgrąžų aliejų. Galbūt alyvuogių. Tačiau pasirinkime nėra didelio skirtumo.

Daržovėms apkepus sumaišykite jas su grybais ir išmirkytais žirneliais. Beje, žirnių galite nemirkyti, o naudoti konservuotus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad konservuotus žaliuosius žirnelius rinkitės virti ar kepti, o ne...

Paruoštas daržoves užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol suminkštės, apie 15 minučių. Jei norite, įpilkite druskos ir prieskonių. Patiekite su kapotomis žolelėmis. Taip pat galite įdėti šiek tiek grietinės.

Skanaus!

Taip pat galite paruošti skanų patiekalą naudodami mūsų receptą -

Kiekviena šeimininkė svajoja išvirti tokią sriubą, kad ji taptų nepaprasta ir skani. Ir šiam tikslui patartina naudoti žinomiausius ir prieinamiausius produktus, o ne brangius užsienyje. Tokį skanų troškinį galima paruošti, jei naudosite žirnius ir grybus. Be to, žirnių sriubą su grybais galima gaminti įvairiais būdais, naudojant įvairių rūšių grybus ir žirnius. Toks iš pažiūros nesuderinamų produktų derinys suteiks originaliausią skonį. Tokią sriubą ypač naudinga ruošti per nuobodų pasninką: maistas bus sotus ir turtingas baltymų.

Šį patiekalą galite ruošti su bet kokiais grybais: austrių grybais, pievagrybiais, voveraitėmis ir kt. Be to, grybus galite paimti šviežius, šaldytus arba džiovintus. O kai kurios šeimininkės tam naudoja marinuotus, konservuotus ar sūdytus. Beje, šią sriubą galima ruošti su vandeniu, grybų sultiniu, likusiu po džiovintų grybų mirkymo, arba su vandeniu. Kam patinka. Tokiems patiekalams daugelis naudoja asmeniškai surinktas ir paruoštas miško gėrybes.

Taip, ir žirniai taip pat gali būti naudojami bet kokios veislės. Ne ką mažiau skani bus su konservuotais žirneliais iš parduotuvėse parduodamo briketo arba su žirnių tyre pagaminta triušis. Skoniui originalumo gali suteikti ir tarkuotas lydytas sūris.

Pievagrybių sriubos variantas

Šviežių pievagrybių visada galima nusipirkti beveik kiekviename turguje ar parduotuvėje. Dėl šios priežasties tokį alų paruošti nėra sunku.

Žirnių sriuba su pievagrybiais ruošiama, pavyzdžiui, iš sausų žirnelių (imkite šiek tiek daugiau nei stiklinę), pievagrybių (jei jie dideli, užtenka trijų). Jie taip pat tam imasi:

• salierų šaknų (pakanka 50 g);
• viena vidutinė morka;
• vidutinio dydžio svogūnas;
• šiek tiek bulvių;
• pusės kilogramo šonkauliukų, rūkytų arba žalių (tam tikslui galite naudoti kitą mėsą);
• prieskoniai pagal skonį.

Virimas prasideda nuo sultinio virimo iš šonkauliukų ar kitos mėsos Svogūnai tokiam užpilui ruošiami labai neįprastu būdu. Nulupta daržovė, perpjauta per pusę, dedama į įkaitintą keptuvę pjaunama puse žemyn. Keptuvė turi būti sausa. Lengvai apkepkite svogūną. 3 litrų puode užvirinkite vandenį, suberkite apskrudusį svogūną ir šonkauliukus. Mėsa kepama pusvalandį. Jei mėsa imama žalia, ji verdama, kol suminkštės. Tada išimkite svogūną iš sultinio, į užpilą suberkite gerai nuplautus žirnelius (galite juos pamirkyti), užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol suminkštės. Šis žirnių sriubos receptas nėra dietinis. Receptas netinka tiems, kurie laikosi pasninko.

Kol kepa žirniai, paruoškite daržoves ir grybus. Jie išvalomi ir supjaustomi juostelėmis. Grybai supjaustomi plonais griežinėliais. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įkaitinkite ir pakepinkite morkas bei salierą. Tada jie išimami ir grybų griežinėliai apkepami. Bulvės supjaustomos įprastu būdu, dedamos į verdančius žirnelius ir verdamos apie dešimt minučių. Tada į užpilą sudėkite keptus grybus ir daržoves. Paruoškite sriubą, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Žirnių grybų sriuba taps dar aromatingesnė ir skanesnė, jei leisite jai užvirti apie ketvirtį valandos.

Sausus žirnius galima pakeisti konservuotais žaliais žirneliais. Šiame recepte jis dedamas tik išvirus bulves. Galima vadovautis visomis kitomis šio recepto technologijomis.

Multicooker variantas

Panašią žirnių sriubą su grybais galite paruošti ir lėtoje viryklėje. Į tuos produktus, kurie naudojami verdant troškinį įprastame inde, įberkite šiek tiek mairūno su čiobreliais ir lauro lapeliu. Čia nereikia naudoti salierų.

Receptas yra toks. Tokiu atveju iš multicooker paimkite ne 1 sukrautą stiklinę žirnių, o du matavimo puodelius. Jis nuplaunamas ir kelias valandas mirkomas vandenyje (laikas priklauso nuo žirnių).

Svogūnai ruošiami skirtingai. Jis smulkiai pjaustomas ir kartu su morkomis pakepinamas nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus. Daržoves galite įpilti šiek tiek vandens, kad jos lengvai apskrustų.

Nusausinkite žirnelius, suberkite į multivarkinę, įpilkite vandens, suberkite šonkauliukus, pagal skonį pasūdykite. Virkite apie dvi valandas. Kepti pievagrybiai ir bulvės dedami į užpilą likus valandai iki jų paruošimo. Baigiant virti suberti prieskonius su lauro lapeliais.

Žirnių sriubą su bet kokiais grybais galima paruošti ir kaip tyrę. Tam dažnai naudojami sveiki žirniai. Dažnai naudojama žirnių košė. Sriuba ruošiama taip pat, kaip ir ankstesniuose receptuose. Bet kai pirmasis patiekalas išmirkomas, lauro lapas išimamas ir sriuba sutrinama trintuvu. Pasirodo, tyrinė žirnių sriuba su grybais.

Grybų žirnių sriuba ruošiama ir su tarkuotu lydytu sūriu, jei nėra mėsos. Pasirodo ne mažiau skanu.

Šią sriubą galite virti ir be bulvių, nes šią vandenyje virtą sriubą dietos meniu gali naudoti norintys atsikratyti papildomų kilogramų.

• Žirnių sriuba su pievagrybiais

Ar vis dar domitės galimybe iš įprastų ingredientų išsivirti nepaprastą sriubą? Tada pabandykite pasigaminti žirnių ir grybų sriubos. Arba žirnių sriuba su grybais, arba grybų sriuba su žirneliais. Kad ir kaip tai pavadinsi, esmė išliks ta pati. Nuostabus iš pažiūros nesuderinamų produktų derinys suteikia nuostabiai skanų rezultatą. O šis išskirtinai vegetariškas patiekalas taip pat yra neįtikėtinai sveikas, ypač jei apsiribojate mėsos produktais (pavyzdžiui, pasninkaudami).

Tiek žirniuose, tiek grybuose gausu augalinių baltymų. Todėl sriuba pasirodo maitinanti ir soti, bet ne riebi, o lengva. Galite paruošti su beveik bet kokiais grybais: jei norite, imkite šviežių pievagrybių ar austrių grybų, jei norite, į sriubą dėkite šviežių šaldytų grybų, o jei norite, kepkite su džiovintais miško grybais. Beje, žirnių sriuba su grybais gali būti tiek liesa, tiek virta su mėsa, kaip tik norite. Taigi, siūlome rinktis žirnių sriubos su grybais receptus.

Žirnių sriuba su pievagrybiais

Šių šviežių grybų galima įsigyti turguje arba parduotuvėje bet kuriuo metų laiku. Todėl šią žirnių sriubą lengva paruošti tiek vasarą, tiek žiemą. Tiesa, siūlomo recepto negalima vadinti dietiniu, o per gavėnią šios sriubos valgyti negalima. Bet likusį laiką... Patikėkite, labai labai skanu!

Ingridientai:

• Džiovinti žirniai - 1 kupina stiklinė;
• Pievagrybiai – 100 g (apie du ar trys dideli grybai);
• Salierų šaknys – 50 g;
• Morkos - 1 vnt;
• Svogūnai - 1 vidutinė galvutė;
• Bulvės - 2-3 vnt.;
• Rūkyti šonkauliukai – 500 g;
• Prieskoniai (druska, pipirai, lauro lapas) - savo nuožiūra.

Paruošimas:

Pirmiausia paruoškite sultinį iš rūkytų šonkaulių. Svogūną jam paruošime labai neįprastai. Svogūną nulupkite, perpjaukite į dvi dalis ir sudėkite į sausą karštą keptuvę (pjaunama puse žemyn), kad lengvai apskrustų. Trijų litrų puode užvirkite vandenį, suberkite svogūnų puseles ir gabalėliais supjaustytus rūkytus šonkauliukus ir palikite virti pusvalandžiui. Po trisdešimties minučių svogūną išimkite iš sultinio, į keptuvę suberkite gerai nuplautus žirnelius, vėl užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol žirniai suminkštės (apie valandą).

Kol kepa žirniai, apkepame daržoves ir grybus. Nuplaukite ir nulupkite šakniavaisius ir supjaustykite juos plonomis juostelėmis. Kruopščiai nuplautus ir išdžiovintus grybus supjaustykite plonais griežinėliais (plokščiais grybais). Tada į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir pirmiausia apkepkite daržoves, o paskui grybus (atskirai). Kol kepėme daržoves ir grybus, žirniai turėjo būti beveik išvirę. Dabar suberiame griežinėliais pjaustytas bulves, dar dešimt minučių sriubai troškiname ir suberiame keptus grybus, morkas ir salierą. Pačioje virimo pabaigoje pasūdykite sriubą pagal skonį ir įberkite prieskonių. Mūsų žirnių sriuba su grybais taps dar skanesnė, jei leisite virti (bent pusvalandį).

Žirnių sriuba su džiovintais grybais

Šis receptas ypač tinka budėjimo virtuvei. Džiovinti grybai turi neapsakomą aromatą. Įprasta grybų sriuba su jais pasirodo labai skani, o žirnių sriuba su džiovintais grybais tiesiog negirtina. Norėdami paruošti liesą sriubą su grybais ir žirneliais, mums reikės šių ingredientų:

• džiovinti grybai - 50 g;
• Sausi lukštenti žirniai – 1 stiklinė;
• Šakniavaisiai petražolės – 1 šaknis;
• Svogūnai - 1 vnt;
• Morkos - 1 vnt;
• Augalinis aliejus (bekvapis);
• Prieskoniai pasirenkami jūsų nuožiūra.

Paruošimas:

Šiai sriubai žirniai turi būti išmirkyti iš anksto. Geriausia tai daryti vakare, palikus žirnius per naktį vandenyje. Grybai taip pat turi būti pamirkyti, tačiau tai turi būti padaryta prieš dvi valandas prieš pradedant ruošti sriubą. Beje, džiovintus grybus, kaip ir šviežius, pirmiausia reikia nuplauti. Taigi, dvi valandas mirkusius grybus išimame iš vandens ir supilame į trijų litrų puodą. Įpilkite vandens iki dviejų su puse litro (užpilkite švaraus vandens) ir suberkite į jį žirnelius ir smulkiai pjaustytus grybus. Leiskite sriubai užvirti ant silpnos ugnies.

Kol kepa žirniai ir grybai, daržoves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais arba kubeliais. Tada pakepinkite šaknis su svogūnais augaliniame aliejuje. Į sriubą suberkite kepinį, kai žirniai bus beveik paruošti, ir virkite sriubą, kol žirniai suminkštės. Baigiant virti (apie penkias minutes) sriubą pagardinkite prieskoniais ir druska. Patiekite su krekeriais ir šviežiomis žolelėmis.

Pastaba:

Jei šią žirnių sriubą ruošiate per gavėnią, kai negalite naudoti jokio aliejaus, į sriubą (nekepdami) įdėkite svogūnus, morkas ir petražoles likus 20 minučių iki jos paruošimo.

Žirnių sriuba su šaldytais grybais

Pabandykite virti sriubą su miško grybais, kurių vargu ar galite nusipirkti šviežių. Tačiau mūsų parduotuvėse jie dažnai parduodami sušaldyti. Šiai sriubai mums reikės šių ingredientų:

• 1 pakuotė šviežių šaldytų grybų;
• 1 puodelis žirnių;
• 1 svogūnas;
• Sviestas kepimui;
• Druska ir prieskoniai pagal savo skonį.

Paruošimas:

Sausus skaldytus žirnius rūšiuojame, nuplauname ir mirkome tris valandas. Tada nupilkite vandenį iš žirnių, užpilkite dviem litrais gėlo vandens ir suberkite į jį grybus (net neatšildydami). Leiskite žirniams ir grybams virti, kol žirniai visiškai iškeps. Tuo tarpu svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste (aromatas bus nenusakomas!). Kai žirneliai ir grybai išvirs, sriubą perkoškite per sietelį arba sutrinkite trintuvu. Sriubą vėl užvirkite, pagardinkite svieste pakepintais svogūnais, druska ir prieskoniais (pagal skonį).

Beje, nepersistenkite su prieskoniais: keptų svogūnų aromatas ir skonis bus geresni nei bet kokių prieskonių. Tačiau juodieji pipirai ir mažas lauro lapas netrukdys sriubai. Tiesiog įdėkite lauro lapą į sriubą likus minutei iki ugnies išjungimo. Krapai ar petražolės taip pat nesugadins šios žirnių sriubos su grybais skonio ir aromato.

Beje, žirnių sriubą su grybais galima virti ir be bulvių. O kadangi bulvės laikomos toli gražu ne dietiniu produktu, tokią sriubą galima įtraukti į valgiaraštį tiems, kuriems rūpi, kad figūra būtų liekna. Paragavę šios stebuklingos sriubos nepriaugsite nė uncijos antsvorio, tačiau jausitės sotūs ir patenkinti. Ir tuo pačiu – jokio gailesčio! Todėl išbandykite, eksperimentuokite ir gaminkite su malonumu.

2016-01-28T04:00:04+00:00 admin pirmasis valgis

Turinys: Žirnių sriuba su pievagrybiais Žirnių sriuba su džiovintais grybais Žirnių sriuba su šaldytais grybais Ar vis dar domitės galimybe iš įprastų produktų išsivirti nepaprastą sriubą? Tada pabandykite pasigaminti žirnių ir grybų sriubos. Arba žirnių sriuba su grybais, arba grybų sriuba su žirneliais. Kad ir kaip tai pavadinsi, esmė išliks ta pati. Nuostabu...

[apsaugotas el. paštas] Administratoriaus šventė internete

Susiję kategorizuoti įrašai

Žmonija apie lęšių naudą žinojo jau seniai. Šios ankštinės daržovės yra labai maistingos, tačiau kartu jame yra nedidelis kiekis riebalų, todėl tai idealus produktas dietiniam ir sveikam...