Глинтвейн из шампанского. Глинтвейн, пунш и другие горячие алкогольные напитки


Потребители вина удивляют устоявшимся стереотипом, что чем краснее вино, тем больше в нем танинов, структуры, вкуса и т.д.

Бледный цвет для них – тревожный сигнал, что вино, должно быть, слишком легкое, недоделанное, разбавленное и какое угодно, вот только не стоит его покупать.
А чтобы варить глинтвейн из белого вина, об этом не может быть и речи. Нонсенс.

Можно ли сделать глинтвейн из белого вина?

Да, можно и нужно, пошаговый фотоотчет ниже прямое тому доказательство. Цвет белого глинтвейна – понятие субъективное. лучше воспринимается в комплексе с остальными характеристиками: ароматом, вкусом. Зачем ограничивать себя красным, если нравятся бледно-соломенные и почти прозрачные, густые, насыщенные и янтарные белые вина, которые греют одним своим видом.

Горячий глинтвейн на белом вине наполняет энергией, согревает, тонизирует, возбуждает чувства и, благодаря разным рецептам приготовления, может похвастаться огромным разнообразием вкусов.

Как приготовить глинтвейн из белого вина

Правила потребления вина уже не такие твердокаменные и претенциозные, как века назад. Согревающий глинтвейн делают из белого вина. . Польза глинтвейна с натуральным белым вином обусловлена высоким содержанием в нем эфирных масел, кислот, витаминов, минеральных микроэлементов: йода, кальция, магния, фосфора, титана, марганца, калия. Концентрация полезных веществ в светлых сортах способствует восстановлению обмена веществ и улучшает функционирование легких.

Важно! В процессе приготовления напиток нельзя кипятить во избежание потери ценных веществ.

Один бокал горячего глинтвейна с белым сухим вином, медом и апельсинами помогает от простуды

  • снижает температуру тела при лихорадочном состоянии, ознобе;
  • улучшает работу легких (кофеиновая кислота, которая содержится в белом вине, полезна при бронхитах, воспалении легких);
  • способствует уничтожению свободных радикалов;
  • благоприятно влияет на переваривание и усвоение пищи;
  • защищает организм от вирусных агрессий;
  • улучшает мышление, восприятие;
  • включает механизм блокировки от стресса, снижает тревожность;
  • активно борется с радионуклидами и замедляет старение;
  • способствует выведению соли из суставов;
  • ускоряет обмен веществ и способствует похудению.

Умеренное потребление глинтвейна не оказывает отрицательного воздействия на печень. Этот горячий алкогольный напиток часто включают в свое диетическое меню люди, страдающие излишним весом.

Пить слабоалкогольное «пылающее вино» с австрийско-немецкими корнями особенно приятно любуясь листопадом за окном в приятной дружеской атмосфере.

Глинтвейн из белого вина – рецепт приготовления в домашних условиях

Классический вариант «белого» глинтвейна предполагает использование в качестве основы . Причин тут несколько.

Во-первых, полусладкие сорта при нагревании могут дать неприятный кисло-приторный вкус.

Во-вторых, сухие вина всегда крепче, ароматней и лучше сочетаемы с букетом пряностей.

Тем не менее, никто не запрещает варить глинтвейн из белого полусладкого вина.

Домашний глинтвейн мы будем готовить на основе знаменитого . Белого сухого и натурального. Но, относительно недорогого. Для рецепта понадобится 500 мл (пол-литра) вина.

(На выходе получится два полных бокала пряного, горячего глинтвейна)

Дополнительные ингредиенты для белого глинтвейна

  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 яблоко;
  • 1 апельсин;
  • 1 палочка корицы;
  • 4 зонтика гвоздики;
  • 5 листиков свежей или сушенной мяты.

Выбор компонентов для белого глинтвейна – дело индивидуальное. Положите вместо мяты мелису, добавьте колечко лимона, натрите чайную ложку имбиря – и получите горячий напиток совершенно другого вкуса. Материал подготовлен для сайта www.сайт

Но, давайте по порядку, пошагово…

Приготовление глинтвейна из белого сухого вина в домашних условиях

1. Берем апельсин и разрезаем его на две равных части. Из одной половинки выдавливаем фреш.

От второй половинки отрезаем тонкий кружок для украшения готового напитка. Оставшийся апельсин разрезаем на три части и складываем в жаропрочную емкость.

2. Режем яблоки на небольшие кусочки, не очищая фрукт от шкурки. В предлагаемом рецепте использован кисло-сладкий сорт «Семеренко» с чуть пряным вкусом.

3. Кладем в кастрюлю целую палочку корицы. Измельчать корицу не нужно, как и использовать молотый вариант – глинтвейн получиться мутным, его будет сложно отфильтровать. Свежесть корицы легко определить по аромату. Чем слаще и сильнее аромат, тем она свежее и полезнее.

4. Добавляем специю – сушеную гвоздику. Ее довольно своеобразный, жгучий и пикантный вкус – основа классического глинтвейна. Гвоздика отлично ароматизирует и содержит огромное количество макро-, микроэлементов и витаминов. Сухая гвоздика легко конкурирует с полным мультивитаминным комплексом. Пряные бутоны богаты эфирными маслами и гликозидами.

5. Высыпаем яблоки в варочную емкость.

6. Не забываем про мяту – один запах которой имеет самостоятельный целительный эффект. В рецепте глинтвейна на белом вине с медом, ценное и полезное для человека растение – выбор новаторов и гурманов. В классическом Glühwein, придуманном немцами, мяты нет. Компанию корицы, гвоздики и лимона дополняет ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха.

7. Выливаем в посуду для приготовления глинтвейна полстакана свежевыжатого апельсинового сока.

8. И добавляем главный компонент глинтвейна – белое сухое вино.

9. Все продукты ставим на огонь и перемешиваем. Мед на этом этапе приготовления не добавляем. Будем нагревать вино до 70 градусов Цельсия. Высокая температура разрушает ценный фермент свежего меда, а фруктозу превращает в канцероген. Класть мед будем после того, как процедим глинтвейн. Жидкость успеет остыть до подходящей, безопасной для меда температуры — 40 градусов.

10. Не даем вину закипеть. Доводим до 70 градусов на тихом огне. Подогреваем, но не перегреваем. Если жидкость закипит, глинтвейн сразу лишится основной части алкоголя, вкусовых качеств и полезных веществ. Чем медленнее белое вино будет доходить до кондиции, тем ароматнее и насыщеннее получится коктейль.

11. Выключаем печку. Накрываем кастрюлю крышкой, чтобы глинтвейн настоялся и смешались все ароматы. Достаточно 10 минут.

12. После варки, настоявшийся напиток процеживаем через сито от всех ингредиентов.

13. Добавляем ложку меда, тщательно перемешиваем и сразу разливаем глинтвейн по стаканам, не дав ему остыть. В качестве декора мы использовали палочку корицы и кружок апельсина.

Пить приятно обжигающий глинтвейн из белого вина нужно не спеша, с удовольствием вдыхая эфирные пары и любуясь цветом через прозрачное стекло бокала. Он согревает буквально за пару глотков и дарит положительный заряд бодрости.
Теплой осени!

Глинтвейн является необычайно популярным зимним напитком в Европе. И у нас он пользуется не менее большим спросом, особенно в зимние праздники. В прошлой статье мы рассказали о том, . В этой же рассмотрим в качестве основе другие алкогольные напитки, а также расскажем, как может глинтвейн преобразиться благодаря фруктам, мёду и сокам.

Глинтвейн – алкогольный рецепт с медом

Мёд — великолепный ингредиент для согревающего зимнего напитка — он содержит фруктозы, глюкозы, минеральные вещества, витамины и ферменты. В сочетании с алкоголем и пряностями мёд удивительным образом воздействует на организм, да и вкусовые его качества усиливаются. Для одного из таких напитков нам понадобятся :

Данное количество продуктов рассчитано на 750 мл. красного сухого вина.

Приступаем к приготовлению:

  • Почистите апельсин с яблоком
  • Порежьте фрукты небольшими кусочками

ВАЖНО: Некоторые предпочитают бросать в напиток цитрусовую кожуру, справедливо полагая, что таким образом аромат глинтвейна усилится. Тем не менее, рекомендуется всё же её выбрасывать — в магазине иногда покрывают апельсины незаметной глазу полимерной плёнкой для лучшей их сохранности.

  • Теперь положите кусочки фруктов в ёмкость и залейт е их алкоголем
  • Начните нагревать его, не забыв про пряности
  • Когда пенка начнёт пропадать с поверхности , выключите огонь
  • Под конец добавляется мёд


Желательно, чтобы кожура цитрусовых не плавала в алкогольном глинтвейне

Рождественский и новогодний алкогольный глинтвейн: рецепты

Для новогоднего нужны:









ВАЖНО: Подобный рецепт одобрят те, кого устроит острый яркий привкус — эффект, который даёт джин.

Приступаем:

  • Почистите апельсин , разрежьте мякоть
  • Налейте в ёмкость вино
  • Поместите туда дольки апельсина
  • Подогрейте слегка вино , добавив попутно сахар
  • Теперь можно положить лавровый лист
  • Когда глинтвейн достигнет температурной нормы – выключайте огонь
  • Напиток должен настояться около 5 минут
  • А вот теперь можно добавлять джин
  • Горячий новогодний напиток разливается по чашкам и посыпается сверху мускатным орехом


Новогодний алкогольный глинтвейн с джином

Рождественский глинтвейн должен обладать насыщенным ярким ароматом и таким же вкусом — недаром этот чудесный напиток пользуется большой популярностью на рождественских ярмарках в Австрии и Германии. Для такого напитка нам пригодятся:

  • Сухое красное вино — около 800 л.
  • Вода — 3/4 л.
  • Мёд — 200 г.
  • Чай каркаде — 1 ст. л.
  • Чай чёрный — 1 ст. л.

Нужны также:



ВАЖНО: Количество специй регулируется вами в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

  • Первым делом доведите до кипения воду
  • Затем в неё добавьте специи и чаи. Имейте в виду, что специи в порошковом виде нежелательны , иначе напиток получится не таким чистым, как хотелось бы
  • Порежьте фрукты
  • Налейте к воде вино
  • Добавьте кусочки фруктов, мёд
  • Как только увидите, что глинтвейн скоро закипит, снимайте ёмкость с огня

ВАЖНО: Такой рождественский глинтвейн превосходно сочетается с имбирными пряниками.





Рецепты алкогольного глинтвейна с вином из вишневого, яблочного, виноградного, апельсинового, гранатового сока

Для глинтвейна с апельсиновым соком понадобятся:

Купите также:

  • Корицу
  • Гвоздику
  • Бадьян либо кардамон
  • Мускатный орех

ВАЖНО: Тростниковый сахар даёт насыщенные цвет и аромат, в отличие от белого аналога. Однако за неимением тростникового продукта вполне можно использовать и белый.

  • Первым делом в ёмкость вылейте сок, добавьте туда специи и сахар
  • Яблоки очистите и нарежьте на 4 или 6 частей. Не забудьте удалить сердцевину
  • Когда сок начнёт закипать , продержите его в таком состоянии минуту
  • Снимите ёмкость с огня, накройте и дайте настояться минут 15
  • Настал черёд вина. Перемешайте смесь и нагрейте
  • Снимите с огня и процедите


Для варианта с яблочным соком нужны:



Для яблочного алкогольного глинтвейна стоит взять вино, а также корицу, коричневый сахар, гвоздику, апельсин

ВАЖНО: В этом рецепте желательно использовать белое сухое вино.

  • Заранее очистите от кожуры апельсины и красиво нарежьте их
  • В посуду поместите дольки апельсина, специи и сок
  • На небольшом огне подогрейте глинтвейн
  • Теперь можно снимать напиток с огня, процеживать и разливать его

Для варианта с виноградным соком пригодятся:



ВАЖНО: Не забудьте вытащить косточки из чернослива и изюма.

  • Кумкваты очистите и порежьте на небольшие кусочки
  • Залейте их вместе с остальными ингредиентами вином
  • Теперь добавьте сок
  • На медленном огне варите напиток до тех пор, пока не заметите, что он вот-вот вскипит
  • Снимите с плиты, процедите и дайте настояться

Для глинтвейна с гранатовым соком нужны, помимо вина и сока:





  • Вылейте половину указанного объёма сока в ёмкость
  • Не забудьте про сахар и специи
  • Прокипятите это всё, накройте и подождите минут 10
  • Промойте фрукты
  • Снимите цедру , а сами фрукты разрежьте на 2 части
  • Выжмите сок с половинок фруктов в ёмкость, в которой начинал вариться глинтвейн
  • Некоторые любят добавлять цедру, но не всегда стоит это делать. А вот вторую половину сока и вино добавить точно нужно!
  • Теперь варим, процеживаем и настаиваем


Рецепты алкогольного глинтвейна с фруктами: яблоком, апельсином, мандарином, лимоном

С апельсином можете приготовить великолепный глинтвейн по-французски . Для него понадобятся:



ВАЖНО: Кофе добавьте в уже заваренном виде. На 200 мл. вина нужно взять 50 мл. кофе.

Итак, приступаем:

  • Влейте в ёмкость вино и кофе
  • Опустите корицу
  • Добавьте также специи
  • Теперь вино нагревается . В это время можно добавить в него апельсиновые дольки
  • Как только пенка пропадает, отставляйте посуду в сторону


Чудесный новогодний глинтвейн можно приготовить и на основе белого сухого вина «Voskevaz» , добавив туда лимон, мандарин и мёд. Пригодятся:

  • Вино — 750 мл.
  • Мандаринки — 6 шт. среднего размера
  • Корица — 2 палочки
  • Лимон — половинка
  • Душистый перец — 2 горошины
  • Гвоздика — 5 бутонов
  • Имбирь — небольшой кусок

Приступаем:

  • Обработайте тёркой имбирь и высыпьте его в кастрюлю
  • Добавьте мандарины, лимон
  • Теперь очередь вина и специй
  • Нагревайте до 70 градусов , а затем не забудьте дать настояться и процедить

ВАЖНО: Не забудьте красиво украсить напиток дольками мандарина или кусочками цедры лимона.



Для яблочного глинтвейна с лимоном нужны:

  • Сухое красное вино — 750 мл.
  • Зелёные яблоки — 3 шт.
  • Яблочный сок с мякотью — 1 л.
  • Корица — 1 палочка
  • Сахар — около 2/3 стакана
  • Бадьян либо анис — 2 шт.
  • Клюква — 100 г.

ВАЖНО: Клюква непременно должна быть свежей.

  • Лимон
  • Французский ликёр куантро , имеющий приятные цветочно-фруктовые нотки аромата — 4 ст. л.

Приступаем:

  • В ёмкости смешайте вино с соком
  • К ним же добавьте сахар, специи. При этом палочку корицы лучше всего разделить на 3 части
  • Яблоки и лимон очистите, порежьте соломкой и отправьте к остальным ингредиентам
  • Не забывая помешивать, доведите напиток до 70 градусов


Рецепты алкогольного глинтвейна с гвоздикой, корицей, имбирем, перцем, мускатным орехом

Гвоздика и корица превосходно вписываются во множество рецептур, в том числе и с белыми винами. Для одного из таких напитков нам понадобятся:

  • Сухое белое вино — 750 мл.
  • Гвоздика — 10 бутонов
  • Корица — 1 палочка
  • Лимон — половина 1 шт.
  • Изюм светлый — 7 ст. л.
  • Сахар — 7 ст. л.
  • Ром белый — 250 мл.

ВАЖНО: Не стоит переживать, что ром как-либо перекроет остальные составляющие напитка. Дело в том, что белый ром сладкий, но его вкус выражен неярко.

Готовим глинтвейн так:

  • Замочите для начала на полчаса изюм
  • Уберите у лимона цедру. Разделите его на несколько кусков покрупнее
  • Добавьте в ёмкость вино, цедру, сахар, корицу. Пусть вся эта смесь готовится на медленном огне. Не забывайте хорошенько помешивать напиток в процессе его приготовления

ВАЖНО: После того, как напиток приготовится, кусочки корицы и цедры из него убрать необходимо.

  • Изюм и гвоздика добавляются в самую последнюю очередь


Перец же можно добавить в глинтвейн по-болгарски . Для него пригодятся:

  • Сухое красное вино — 750 мл.
  • Чёрный перец — 30 горошин
  • Сахар — 200 г.
  • Яблоко
  • Лимон
  • Корица — 1 палочка
  • Гвоздика — 10 бутонов

Готовить глинтвейн просто:

  • Нарежьте кубиками яблоко и лимон
  • Смешайте вино, сахар, пряности, кусочки яблока
  • Нагрейте их до нужной температуры , снимите с огня, дайте настояться минут 15
  • Теперь можно процедить и подавать

ВАЖНО: В процессе подачи положите кусочки фруктов в глинтвейн.



Для рецепта же с имбирём и мускатным орехом нужны:

  • Вино красное — 1 л.
  • Мускатный орех — щепотка или 1 шт.
  • Имбирь — от 2 до 5 долек. Всё зависит от того, насколько вы являетесь поклонником такой приправы
  • Гвоздика — 3-5 бутонов
  • Мёд — 2 или 3 ст. л.
  • Лимон — половина 1 шт.

Готовится такой глинтвейн просто и быстро:

  • Добавьте в кастрюльку вино и все ингредиенты, кроме мёда. Лимон при этом покрошите
  • Как только напиток нагреется до нужной температуры , отставьте кастрюльку в сторону
  • Подождите, пока он слегка остынет — и тогда можно добавить мёд


Рецепты алкогольного глинтвейна с коньяком, ромом, водкой

Глинтвейн с коньяком достаточно популярен — выгодно усиливается вкус напитка, а также многократно умножаются лечебные свойства. Существует классический рецепт, согласно которому в вино просто добавляется коньяк. А существуют и такие рецепты, в которых вкусовые качества коньяка специально оттеняются другими ингредиентами. Для последнего нам понадобятся:

  • Сухое красное вино — 500 мл.
  • Коньяк — 60 мл.

ВАЖНО: Даже если вы являетесь поклонником этого напитка, не добавляйте его более 50-100 мл. в глинтвейн. Иначе можно получить не лечебный напиток с тонким вкусом, а крепкий алкогольный продукт со странным привкусом и отсутствием полезных свойств. При умеренной же дозировке коньяк даже поможет усвоению витаминов, улучшит расширение сосудов, уменьшит зубную боль и признаки простуды.



  • Абрикос — 150 г. Одинаково хорошо подойдут как свежий, так и консервированный варианты
  • Абрикосовый джем — 50 г.
  • Апельсин
  • Корица — 2 или 3 палочки
  • Гвоздика — по вашему усмотрению

Порядок приготовления:

  • Смешайте коньяк и вино
  • Добавьте нарезанные фрукты и специи, джем
  • Прогрейте всё это на огне, процедите
  • Не забудьте перед подачей положить в бокал палочку корицы и кусочки фруктов


Глогг — это распространённый скандинавский глинтвейн с добавлением водки . Понадобятся:

  • Вино красное — 750 мл.
  • Водка — 60 мл.
  • Корица — палочка
  • Сахар — 65 г.
  • Имбирь — 1 кусочек
  • Гвоздика — 6 бутонов
  • Изюм — 100 г.
  • Орехи миндальные — 100 г.

Процесс приготовления:

  • Водка и вино выливаются в посуду
  • Туда же добавляется всё остальное
  • Нагревать нужно до растворения сахара

ВАЖНО: Настаивайте этот вид глинтвейна не менее получаса. Потом можете снова слегка нагреть перед подачей на стол.



Глогг — алкогольный глинтвейн с водкой

Для рецепта Кардамон, гвоздику и мускатный орех используют не только для выпечки, но и для глинтвейна

Готовить очень просто: всё смешать и нагревать , добавив под конец процедуры мёд . И, конечно, нужно не забыть процедить напиток.



Глинтвейн с ромом — популярный рецепт алкогольного глинтвейна

Как видите, рецептура этого напитка необычайно разнообразна, о чём мы писали и в прошлой статье об алкогольном глинтвейне. Также существует масса рецептов безалкогольных глинтвейнов, поэтому любой гурман останется доволен.

    На два бокала коктейля: 200 мл шампанского смешайте со 100 мл персикового сока, украсить фужеры можно долькой консервированного персика.
    Апельсиновый коктейль
    На два бокала понадобится: 50 мл сока апельсина, 50 мл апельсинового ликера, 100 мл шампанского. Украсить фужеры уместно долькой апельсина.

Если вы решили встречать праздник в большой компании родных и близких, воспользуйтесь рецептом новогоднего напитка – пунша.
1 л сока апельсина
1 л лимонада
0,5 кг мороженого
1 бутылка шампанского
Все ингредиенты перед приготовлением охладить. Приготовить широкую и глубокую емкость для пунша. Мороженое расположить в центре вазы. Один за другим влить сок, лимонад и шампанское. Наливать обязательно на мороженое, чтобы образовалась пенка, аккуратно перемешать коктейль. Украсить напиток апельсиновыми дольками. Подавать сразу, охлажденным.

Лучшие новогодние напитки рецепты в домашних условиях на основе вин

  • Алкогольный глинтвейн из красного вина

1 бутылка красного полусладкого вина
1 апельсин
1 лимон
Сахар
Корица, изюм, гвоздика – по вкусу.
Варить красное вино до закипания вместе с нарезанными дольками лимона и апельсина, периодически помешивая. Когда закипит, добавить специи: корицу, изюм, гвоздику. Варить еще 15 минут. В блюдце насыпать сахар, края бокала смазать соком дольки лимона, обмакнуть влажный край в сахаре. В каждый бокал разложить по веточке корицы и гвоздики, аккуратно разлить , не задевая «заснеженные» края. Подавать горячим, пить через трубочку.

1 бутылка белого вина
2-3 сочных яблока
Сахар
Корица, гвоздика, изюм – по вкусу.
Яблоки нарезать дольками, варить в вине до закипания. Добавить специи, проварить еще 15 минут. Бокал «заснежить» сахаром, украсить долькой яблока. Аккуратно влить глинтвейн. Подавать горячим, с трубочками. Если глинтвейн сварен на кислых сортах вина, добавьте сахар по вкусу.

  • Безалкогольный глинтвейн

Порадовать детей в праздник можно рецептами новогодних напитков без использования алкоголя.
1 литр вишневого или яблочного сока
Яблоко, лимон, апельсин
Сахар
Корица, гвоздика, изюм
Варить до закипания сок вместе с нарезанными фруктами. После чего добавить специи и 0,5-1 стакан сахара по вкусу. В бокалы поместить веточки корицы и гвоздику, украсить края сахарным снегом и подавать горячим.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить новогодние напитки дома, смело приглашайте друзей и близких, делитесь рецептами лучших новогодних напитков в домашних условиях. Открывайте Новому году двери с улыбкой и бокалом глинтвейна и тогда все ваши желания обязательно сбудутся.

При упоминании слова «глинтвейн» обычно вспоминается согревающий пряный напиток бордового или рубинового цвета. Действительно, по традиции его готовят из подогретого красного вина с добавлением специй и сахара. Однако любители коктейлей могут использовать в рецепте полусухое либо сухое белое вино – получится прекрасный светлый напиток золотисто-соломенного или янтарного цвета, ничуть не уступающий по вкусу своему красному собрату, – так называемый белый глинтвейн.

Чем же примечателен глинтвейн из белого вина?

Все эти полезные свойства, а также наиболее полный вкус белого глинтвейна проявятся в наибольшей мере при максимальном сохранении ценных веществ.

Для этого в приготовлении коктейля рекомендуется соблюдать следующие правила:

Что касается выбора ингредиентов для винного напитка, то он поистине огромен. Белое вино сочетается со фруктами и ягодами, сухофруктами, соками и специями — корицей, имбирём, кардамоном, перцем, гвоздикой, бадьяном, апельсиновой цедрой. Для того, чтобы согревающий пряный глинтвейн порадовал гармоничным букетом вкуса и аромата, желательно при комбинировании учитывать свойства ингредиентов и представлять себе конечный результат. Есть и проверенные рецепты глинтвейна из белого вина, например, такие:

Белый глинтвейн с яблочным фрешем

Положить в посуду специи – 8 штук гвоздики, 2 палочки корицы, 3-4 см корня имбиря, четверть чайной ложки мускатного ореха. Добавить полстакана воды, довести до кипения. Процедить настой через 10 мин. Добавить к нему нарезанные дольками апельсин, лимон и яблоко (по 1 штуке). Влить 3 стакана сухого белого вина и 2 стакана свежевыжатого яблочного сока (можно заменить магазинным). Нагреть на очень медленном огне, не допуская кипения. Добавить 3 столовые ложки мёда. Разлить по бокалам, украсить кусочками цитрусовых и звёздочками бадьяна.

Глинтвейн на белом вине с ромом

В кастрюлю или сотейник влить 100 мл воды. Довести до кипения с 2 столовыми ложками сахара, 2 палочками корицы и 5 бутончиками гвоздики. Взять по половине яблока и апельсина, нарезать кружочками, добавить в воду, через 1 мин влить бутылку белого вина. В горячий, почти готовый глинтвейн влить 2 столовые ложки рома, дать настояться 15 мин. Украсить край бокала ломтиком апельсина.

Малиновый глинтвейн из белого вина

Для этого рецепта нам понадобятся:

  • 1 л. белого сухого вина;
  • 4 столовые ложки мёда или сахара;
  • 200 г малины (можно взять замороженную);
  • 1 стручок ванили (при отсутствии заменить 1 пакетиком ванильного сахара).

На медленном огне разогреть смесь из вина, сахара или мёда, малины и мелко порезанной ванили. Не кипятить. После настаивания разлить по бокалам. Наслаждаться изысканным вкусом и ароматом малины.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или