Салата с ракови пръчици по оригинална рецепта. Салата от раци

Защо домакините обичат да приготвят салати от ракови пръчици? Това вероятно се обяснява не само с отличния вкус на този продукт. Забележителни са и раковите пръчици, защото се съчетават идеално с много други продукти. Това позволява на домакините да поглезят гостите и членовете на домакинството с нови варианти на салати на тема „раци“.

1. Класическа салата с ракови пръчици и царевица.

Първо, нека си спомним една от класическите рецепти за салата - с ракови пръчици, царевица и ориз.Сварете 1 чаша ориз и 3 яйца. Нарежете на ситно яйцата, половин глава лук и 200 г ракови пръчици. Добавете царевица от консерва, сол, черен пипер и майонеза на вкус.

Като леко модифицирате рецептата за салата с ракови пръчици и царевица, можете да получите оригинална салата от морски дарове. Сварете 1 чаша ориз и 500 г калмари. Калмари и 1 пакет ракови пръчици трябва да бъдат нарязани на ситно и смесени с ориз. Добавете 300 г консервирана царевица и 200 г водорасли (можете да се ограничите само до една от тези съставки). Подправете салатата от раци и царевица с майонеза, сол и черен пипер.

Салата с ракови пръчици и сирене създава ярка смесица от вкусове.За да създадете тази салата, ще ви трябват 250 г ракови пръчици, 2 домата, 1 глава лук и около 100 г твърдо сирене. Важното тук е всичко да се накълца много ситно. Добавете консервирана царевица към тези съставки, ако желаете, и подправете с майонеза. Можеш добавете няколко резена лимон към салата с ракови пръчици и сирене, гарнирайте със зелен лук и резенчета чушка.

Салата с ракови пръчици и ананас има изискан вкус.Сварете 4-5 супени лъжици ориз, добавете ананаси от консерва (370 г) и пръчици от раци (200 г), нарязани на малки парченца. Една глава лук се нарязва на ситно, а 250 г кашкавал се настъргват на едро ренде. Смесете съставките с майонеза, добавете сол, ако е необходимо. Салата с ракови пръчици и ананас винаги може да зарадвапоради ярките си деликатесни свойства.

Също така ви каним да опитате лесна за приготвяне салата от ракови пръчици с краставици и други зеленчуци. Вземете 100 г ракови пръчици, 1 прясна краставица, една връзка зеленчуци и зелена салата, 2 супени лъжици. лъжици консервиран зелен грах, 1 глава лук. Всички съставки, с изключение на зеления грах, трябва да бъдат нарязани на ситно, смесени, сол, черен пипер и подправени с майонеза, растително масло или заквасена сметана (в зависимост от предпочитанията). Също салата с ракови пръчици и краставица може да се овкуси с малко количество винен оцет..

5. Салата с ракови пръчици и зеле

Салата от ракови пръчици и зеле е интересна със своята простота, ярък вкус и диетични свойства.За приготвянето му е подходящо и бяло или китайско зеле. Рецептата за салата с ракови пръчици и зеле е следната: 400 г зеле трябва да се накълцат на ситно, малко сол и леко настъргано. Нарежете 240 г ракови пръчици на доста големи кубчета. Смесете пръчките и зелето, добавете 250 г консервирана царевица и малко нарязан на ситно зелен лук. Салатата е облечена с майонеза, а тези, които се нуждаят от диетични свойства - с кефир или нискомаслена заквасена сметана. Можете да добавите по-изразен вкус към тази салата от ракови пръчици и зеле, като я направите по-сладка или, обратно, пикантна. В първия случай добавете 1 чаена лъжичка захар, а във втория - малко сол и черен пипер.

Салата с ракови пръчици на слоеве.

Друга версия на слоеста салата с ракови пръчици, която винаги изглежда привлекателна и е подходяща за всеки повод. Рецептата за салата с ракови пръчици е много проста и изисква минимално време за приготвяне, а вкусът й ще ви изненада приятно. За да приготвите салата, вземете една опаковка (100 грама) ракови пръчици и нарежете на кубчета, един зрял домат също на кубчета. Сега поставете слой пръчици от раци върху плоска чиния, върху него домати и отгоре поставете няколко супени лъжици. л. майонеза, смесена със счукана скилидка чесън. След това добавете 3-4 чипса и гарнирайте с настъргано твърдо сирене.

Ракови пръчици и гъби се комбинират много хармонично в салати. Гъбите като цяло са универсален компонент, който поддържа всеки продукт и по-специално пръчиците от раци. За да го приготвите, измийте 4 големи пресни шампиньона, сварете и нарежете на филийки, накъсайте пекинската салата на произволни парчета, нарежете 5 чери домата наполовина, нарежете 50 грама ракови пръчици на тънки ивици, нарежете маслините за гости на филийки. За дресинга смесете 1 скилидка чесън, прекарана през преса за чесън и 3 с.л. л. зехтин, сол и черен пипер на вкус. Постелете дъното на купата за салата с листа от китайско зеле, върху него наредете гъби и домати, отгоре поръсете сламки от раци, подправете и сервирайте.

Салата предястие с рачешки пръчици, сирене, пиле и крутони.

Интересната комбинация от ракови пръчици, сирене и пиле в тази салата, както и оригиналният ресторантски начин на сервиране ще задоволят и най-претенциозния вкус. За да го приготвите, ще ви трябват 100 грама пилешко филе, твърдо сирене и пръчици от раци. Сварете пилето и нарежете на ситно, накълцайте пръчиците, настържете сиренето на ситно ренде. Комбинирайте всички съставки и намажете със заквасена сметана или майонеза. Поставят се в порционирана купа за салата. Сервирайте с препечени парчета хляб или крекери, които се препоръчват за консумация на салата. Ако желаете, можете допълнително да нарежете една малка краставица на дебели кръгчета, както е показано на снимката, и да ги използвате и за салата.

Тази салата с ракови пръчици принадлежи към диетичната група и ще се хареса и на ценителите на азиатската кухня. За да го приготвите, нарежете 100 грама ракови пръчици на парчета, сварете 100 грама скариди и ги обелете - едната скарида оставете за украса, останалите нарежете. Измийте и нарежете една чушка на кубчета и лука червен пипер на половин пръстени. Комбинирайте всички съставки на салатата от раци и добавете 100 грама китайска юфка (фунш) и разбъркайте. Овкусете салатата със зехтин, поръсете със сок от лайм, поръсете с магданоз. Препоръчваме да сервирате с резенчета лайм.

Добавяйки тези рецепти за салата с ракови пръчици към вашия кулинарен арсенал, вие несъмнено ще повишите репутацията си както сред семейството, така и сред гостите.

За
Дария Домовитая Всички права запазени

Отзиви по темата за салата с ракови пръчици

Инга,
Аз самият наистина обичам салати с ракови пръчици и искам да ви кажа как трябва да изберете същите тези ракови пръчици, за да направите салатата вкусна. Работя в магазин за хранителни стоки, така че имам опит. Най-важното, погледнете съставките; мляната риба (наричана още сурими) трябва да е на първо място. Ако не, веднага върнете пакета обратно. Второ, ако раковите пръчици са били замразявани няколко пъти (а това често се случва при нас), те ще имат вкус на гума в салатата. Затова помнете внимателно опаковката - пръчиците не трябва да се чупят или ронят, едно, да не са много набръчкани или прекалено ярко оцветени, второ, и не трябва да има лед вътре, три. В същото време трябва да са в хладилници, защото това е дълбоко замразен продукт, на минус 18, така че ако опаковката е мокра, разтопена, върнете се и вие. Е, също така запомнете или запишете - добавките E160, E171, E450, E420 са забранени в Европа, така че внимавайте какви ракови пръчици използвате за вашата салата.

Мария, преглед на салати с ракови пръчици
Бих посъветвал всички да опитат да добавят малко, няколко капки, балсамов оцет и синапено масло към салата от ракови пръчици, всички те вече се продават в магазините. Това ще придаде на салатите с ракови пръчици различен вкус, повече пикантност, защото раковите пръчици често изглеждат скучни и добавянето на много сол според мен е вредно за красотата и здравето.

Жана, преглед на салати с ракови пръчици
Прочетох предишен преглед, че салатата с ракови пръчици често има скучен вкус, съгласен съм с това, но има по-прост дресинг - лимонов сок, има лимони в почти всеки дом. Съветвам всички да опитат, вкусно е.

Динара, преглед на салата с ракови пръчици
Въпреки факта, че раковите пръчици не са много популярни в нашия район, моето семейство и гости наистина харесват моята рецепта за салата от ракови пръчици. Смилам раковите пръчици в месомелачка, за да направя кайма, заливам с чаша чиста вода и оставям за 5 минути, след което изцеждам каймата през марля. Настъргвам ябълка, чушка и краставица, нарязвам връзка зелен лук и смесвам всичко, малко растително масло и няколко капки лимонов сок. Резултатът е лека и вкусна салата с ракови пръчици, но без видимия им рибен вкус.

9 най-вкусни салати с ракови пръчици!

Салата "Нежна"

съставки:

Домати 2 бр
Ракови пръчици 250гр
Твърдо сварени яйца 4 бр
Кашкавал 150гр
майонеза
Сол

Подредете салатата на слоеве: ситно нарязани домати (ако са много сочни, по-добре е да изцедите сока) - ракови пръчици - белтъци (настъргани) - настъргани жълтъци - настъргано сирене. Намажете всички слоеве с майонеза.

2. Салата "Вкусна"

съставки:

100 г ракови пръчици
2 яйца
1 топено сирене
1 малка прясна краставица
1 малък домат
сол
млян черен пипер
сушен чесън
майонеза

Сварете яйцата, охладете, обелете.
Обелете краставицата.
Нарежете раковите пръчици на кръгчета, а всички останали съставки на кубчета.
Сол, черен пипер, поръсете със сух чесън (малко), смесете всичко с майонеза.

Добър апетит!

3. Салата "Хрум-хъм"

съставки:

400 г ракови пръчици
4 яйца
2 топено сирене (аз вземам 60%)
3 пресни краставици
опаковка майонеза (200 гр.)
сол на вкус
крекери

Раковите пръчици нарязваме на кръгчета (аз го правя с резачка за зеленчуци) Нарязваме краставиците по желание, обелваме ги на квадратчета малко сол и подправете с майонеза преди сервиране, за да не вкиснат (можете просто да украсите с тях).
Получаваме вкусна салата. Приятен апетит на всички.

4. Салата с черупки

съставки:

Картофи - 3 бр.
Кашкавал - 100 гр.
Ракови пръчици - 200 гр.
Яйца - 5 бр.
майонеза
Хайвер за украса

Салатата се нарежда в чиния на пластове във формата на черупка.
-Слой настъргани варени картофи
-Майонеза;
-Настъргано твърдо сирене;
-Майонеза;
- Нарязани ракови пръчици;
-Майонеза;
-Настъргано варено яйце (първо слой жълтъци - намазани с майонеза, след това слой белтъци);
Украсете отгоре с червен хайвер, това ще добави допълнителен вкус към салатата.

5. Салата от раци

съставки:

150 г корейски моркови
200 г ракови пръчици
4 яйца
чесън, сол, майонеза, билки на вкус
растително масло за пържене

Разбийте яйцата и изпържете яйчената палачинка на кубчета, нарежете яйчената палачинка на кубчета или ивици, прекарайте чесъна през преса, добавете корейски моркови, билки, сол, разбъркайте и подправете с майонеза.

6. Салата Нептун

съставки:

Скариди - 300 гр
-калмари-300гр
- ракови пръчици - 200 гр
-5 яйца
-130 гр. червен хайвер
- майонеза

Приготвяне:

Сварете яйцата, охладете, отделете белтъка от жълтъка и нарежете белтъка. Жълтъкът може да се остави за украса.
Сварете скаридите в леко подсолена вода. Избрах малки скариди, за да не се налага да ги режа после.
След това хвърляме калмарите във вряща вода, като предварително сме ги нарязали на пръстени. Най-важното е да не ги преварявате, иначе ще станат гумени!
Нарежете пръчици от раци.
Сега добавете няколко супени лъжици майонеза, разбъркайте и едва след това добавете червен хайвер (за да не се спука). Сол и черен пипер на вкус, но аз препоръчвам да добавите сол след като смесите всичко, защото... хайверът и майонезата могат да осигурят достатъчно сол.

7. Царска салата

съставки:

Ракови пръчици - 7 бр
- портокал - 1 бр
- яйца - 4 бр
-чесън - 1 скилидка
-консервирана царевица - 100гр
-майонеза - 100-150гр

Приготвяне:

1. Пригответе храна. Размразете раковите пръчици. Сварете твърдо яйцата.
2. Обелете яйцата и нарежете на малки кубчета, раковите пръчици напречно на малки филийки.
3. Обелете скилидката чесън и я нарежете на ситно с нож.
4. Обелете портокала. Разделете го на парчета. Почистете всяка филийка от филмите, след което нарежете на парчета.
5. Смесете готовите продукти, добавете майонеза и разбъркайте внимателно.
6. Поставете салатата в купа за салата и сервирайте.
Вкусната салата е готова!!! Добър апетит.

8. Торта салата

Ще ни трябва:

Половин чаша ориз
5 яйца
1 глава лук
200 г ракови пръчици
1 б. консервирана царевица
майонеза

1. Разделяме царевицата на 2 части, едната ще оставим за украса. От кората на домата изрязваме розички.
2. Започваме с първия слой на нашата салата - 1/3 варен ориз, майонеза. Притискайте старателно всеки нов слой с лъжица.
3. Следващ слой яйце (половина), майонеза.
4. Следват ракови пръчици или рачешко месо (половина), майонеза.
5. След това добавете цялата царевица и майонезата.
6. След това още 1/3 ориз, майонеза.
7. Ракови пръчици, които все още имаме, майонеза. Ситно нарязан лук, майонеза.
8. Остатъци от яйца и майонеза.
9. Фиг. Сега трябва да се уверим, че нашата салата завършва на красиво ястие и дори го обръщаме с главата надолу. За целта я покриваме с готовото ястие и внимателно го обръщаме. Внимателно отстраняваме чинията, в която е приготвена салатата. Ако сте притиснали добре всички слоеве, вашата салата няма да се разпадне.
10. Въпросът е към своя край, украсете салатата с рози и билки.

Добър апетит!

9. Салата от раци със зеле

съставки:

1 консерва царевица от консерва
300гр. прясно зеле
240гр. месо от раци (или пръчици)
Сок от половин лимон
Майонеза за дресинг

Месото от раци се нарязва на ситно, зелето се нарязва на ситно. Добавете лимоновия сок към зелето и го разбъркайте, оставете да престои 5 минути.
В дълбока чиния смесете зелето с лимоновия сок, царевицата (отцедете водата) и месото от раци. Разбъркайте добре салатата и я овкусете с майонеза. Добър апетит! Почти традиционна рецепта за салата от раци, само с добавяне на зеле. Резултатът е свеж и много приятен вкус. Не пропускайте да опитате този вариант на салата.

Класическата салата от ракови пръчици по традиционна рецепта с царевица се оказва много вкусна. Тази популярна салата вече се превърна в класика заедно с Оливие и. Много прост и неусложнен вариант от наличните продукти. Това предястие често се прави за обикновен обяд, въпреки че е напълно способно да украси всяка празнична маса.

Раковите пръчици се появиха в Русия в края на 90-те години и оттогава се превърнаха в любима съставка за салати сред съвременните домакини. И всичко това е благодарение на лекотата на приготвяне на такива салати; раковите пръчици не трябва да се готвят или почистват.

Особено популярен е на рождени дни и Нова година. Салатите от ракови пръчици са завладяващи преди всичко с лекотата на приготвяне. Първо, раковите пръчици не се нуждаят от допълнителна обработка, защото... Това е готов продукт, състоящ се от сурими - плътна бяла маса, направена от филета от бяла риба, най-често от семейството на треска.

Второ, раковите пръчици се комбинират с много продукти, което ви позволява да приготвяте нова салата всеки път. Доказателство за това са безброй рецепти за салати с ракови пръчици. Между другото, месото от раци в повечето пръчки е само в името, а не в състава.

Салата от раци: класическа стъпка по стъпка рецепта за салата от раци

Посоченото количество продукти е предназначено за приготвяне на салата за 6 порции.

съставки:

Ракови пръчици - 200 г;
Яйце – 2 бр.;
майонеза - 100 г;
Суров ориз – 1 с.л. л;
Консервирана царевица - 150 г;
Пресни зеленчуци - куп;
Сол - щипка.

Приготвяне:

Оризът трябва да се вари в подсолена вода. Добавете около чаша вода. След това оризът се поставя в сито и се оставя да изстине;
Сварете яйцата за около 7-10 минути, докато станат твърдо сварени;
Нарежете пръчиците от раци на ситно;
След като сварените яйца се охладят, трябва да ги нарежете на ситно;
Нарежете зелените;
Извадете консервираната царевица от буркана и я подсушете;
Смесете всички съставки и намажете добре с майонеза;
Когато салатата е готова, трябва да я поръсите с билки за украса. Добър апетит!

Салата от ракови пръчици: рецепта с краставица и авокадо

съставки:

Месо от раци или пръчици - 100 г;
Краставица - 1 бр.;
Майонеза - 3 супени лъжици. л.;
Яйце - 1 бр.;
Авокадо - 1 бр.;
Чери домати за украса - 2 бр.;
Сирене - 50 г;
Сол на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка:

С помощта на остър нож разрежете много внимателно авокадото на две части точно по средата. Отделете костилката от нежната, мазна каша;
С помощта на лъжица изгребете цялата пулпа, така че вътре в половинките авокадо да получите просторни контейнери и стените да останат непокътнати;
Нарежете избраната каша на по-малки парчета. Желателно е те да са близки по форма до кубчета;
Нарежете краставицата на малки кубчета;
Направете същото със сиренето;
Яйцето се нарязва на ситно;
Нарежете естествено или имитиращо месо от раци или популярни ракови пръчици на еднакви парчета;
Поставете всичко в купа, добавете майонеза;
Смесете всички съставки за салата с авокадо и напълнете празните половини. Направете украса за отгоре от доматите. Добър апетит!

Сочна салата: рецепта с царевица и китайско зеле

Вкусна, сочна, въздушна и много лека салата от ракови пръчици и китайско зеле може да се приготви дори за миг, особено ако вече сте сварили твърдо пилешки яйца преди да я създадете и веднага сте ги охладили в ледена вода.

За разлика от обикновена салата с такива морски дарове, това предястие няма да ви създаде усещане за тежест в стомаха. Можете да го сервирате не само за обяд, но и за закуска или вечеря.

Варените домашни яйца ще придадат на ястието наситен жълт цвят. Благодарение на тях майонезата се оцветява, което свързва всички нарязани компоненти заедно и това прави салатата да изглежда цветна и ярка.

съставки:

Яйце - 4 бр.;
Консервирана царевица - 150 г;
Ракови пръчици - 150 г;
Пекинско зеле - 1 бр.;
Майонеза - 2 супени лъжици. л.;
Сол на вкус.

Приготвяне:

Купете пекинско зеле със светлозелен цвят, тъй като тъмнозелените глави вече се считат за леко презрели и имат по-гъст вкус. Изплакнете главата на зелето, като я изплакнете обилно дори отвътре под листата. С помощта на нож се нарязва отгоре на кръгли филийки. Изсипете резниците в дълбок съд и ги разбъркайте с ръце;
Не забравяйте да размразите раковите пръчици! Можете да направите това за 30 минути на стайна температура или да го поставите в топла вода за 5-8 минути. Обелете целофановата обвивка и нарежете на шайби с ширина около 1 см. Добавете в съда със зелето.
Добавете царевицата от консерва, след като сте отцедили маринатата;
Обелете пилешките яйца и ги изплакнете. Нарежете наполовина, след това нарежете на половинки и добавете в контейнера. Няма нужда да нарязвате на ситно тази съставка;
Посолете салатата и добавете към нея майонеза по ваш вкус. Внимателно разбъркайте всичко отдолу нагоре с две вилици или щипки за спагети;
Оставете салатата да се охлади за 10-15 минути на студено и я сервирайте на масата, като я поставите в порционни купи или дълбоки чинии. Добър апетит!

Видео рецепта – Салата с ракови пръчици и царевица за Нова година

Салата от ракови пръчици: рецепта с домати

Доматите добавят лека, присъща киселинност към предястието, месото от раци формира основата на вкуса, яйцата и оризът създават обем и осигуряват ситост, майонезата служи като отличен дресинг. Всички компоненти на лакомството изглеждат подбрани според идеалната формула; така трябва да бъде класическата рецепта за всяко ястие.

Оризът за салата трябва да е с късо зърно. Поглъща добре влагата и бързо се разварява, запазвайки формата на зърното. Ако използвате дългозърнести зърнени храни, ще трябва да добавите повече майонеза, което означава допълнителни калории.

съставки:

Ракови пръчици - 3 опаковки по 250 гр.;
Яйце - 5 бр.;
Оризови зърна - 100 г;
Бели крекери - 1 опаковка;
Майонеза - 5 супени лъжици. л.;
Домати - 2 бр.;
Сол на вкус.

Метод на готвене:

След като сортирате остатъците, изплакнете добре ориза. Заливат се със студена вода и се варят до омекване, като след завиране се посолява леко. Измийте готовия ориз в гевгир с течаща вода. Оставяме ориза там до подходящия момент, той трябва да изсъхне добре;
Едновременно с ориза сварете твърдо сварени яйца в подсолена вода. След охлаждане със студена вода се обелват черупките. При почистване е възможно малки частици от черупката да се отстранят - изплакнете яйцата с вода;
Нарежете месото от раци заедно с яйцата на големи кубчета;
Измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете на четири резена. След като изберете семената с чаена лъжичка, ги нарежете едро на кубчета;
Комбинирайте ракови пръчици и ориз с яйца, като разбърквате, сезон с майонеза, леко разбита с вилица;
Прехвърлете салатата от раци от купата в купата за салата, загладете повърхността и внимателно наредете доматите. След като покриете слой домати с майонеза, украсете повърхността на салатата с крутони и сервирайте веднага;
Ако трябва да приготвите тази салата предварително, не я приготвяйте веднага, крутоните ще се намокрят. Декорирайте непосредствено преди сервиране. Добър апетит!

Салата от ракови пръчици - вкусна рецепта с картофи и сирене

За любителите на обилните ястия добър избор е салата от раци със сирене и картофи. Много хора харесват тази комбинация от продукти, защото не е никак мека поради добавката на пресни ябълки и кисели краставици.

съставки:

Месо от раци - 200 г;
Консервирана царевица - 1 кутия;
Сирене – 120 г;
Картофи - 3 бр.;
Майонеза – 4 супени лъжици. л.;
Ябълка – 2 бр.;
Мариновани краставици - 1 бр.;
Яйце - 3 бр.;
Сол на вкус.

Метод на готвене:

Измийте картофите от замърсяване и гответе. След това охладете, обелете и нарежете на парчета;
Месото от раци се смила на кръгчета;
Сварете пилешки яйца, охладете, обелете и нарежете;
Нарежете маринованите краставици, изстискайте излишната марината с ръце;
Измийте ябълката и обелете плода, нарязайте пулпата на кубчета или кубчета;
Настържете сиренето на едро ренде;
Смесете всичко, оставете салатата да вари на студено място за около три часа. Добър апетит!

Салата от ракови пръчици - рецепта с ориз

съставки:

Месо от раци - 200 г;
Царевица – 150 г;
Ананас - 6 кръгчета;
Майонеза – 3 супени лъжици. л.;
Лук – 100 г;
ориз – 60 г;
Сол на вкус.

Рецепта за салата с ориз и ракови пръчици:

Сварете ориза, изцедете готовия продукт в гевгир и изплакнете;
Нарежете месото от раци на малки парчета;
Обелете лука и го нарежете на ситно;
Отцедете царевицата в гевгир и изчакайте, докато се отцеди излишната течност;
Извадете консервираните парчета ананас от сиропа и нарежете на малки сегменти;
Смесете всички съставки в купа, поръсете със сол и подправете с майонеза, разбъркайте внимателно. Добър апетит!

Рецепта за салата от ракови пръчици с бяло зеле

съставки:

Ракови пръчици – 10 бр.;
Яйце – 3 бр.;
Лук – 1 бр.;
Копър и магданоз - по една връзка;
Майонеза - 4 супени лъжици. л.;
Моркови – 1 бр.;
Прясно зеле - 300 г;
Захар - щипка;
Листа от зелена салата - на вкус;
Сол на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете раковите пръчици на малки кубчета;
Нарежете зелето, добавете сол, захар и разтрийте с ръце, докато се образува сок;
Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се, обелват се и се нарязват на ситно;
Измийте морковите, сварете, охладете, обелете и настържете на едро ренде;
Обелете, измийте и нарежете лука на ситно;
Измийте листата от маруля, подсушете и нарежете на тънки ивици;
Смесете всичко, добавете сол и сезон с майонеза;
Преди сервиране украсете готовата салата със стръкове магданоз и копър. Добър апетит!

Рецепта за салата от ракови пръчици с ананас

Класическата подготовка на такава салата е да сервирате това ястие в половин ананас, обелен от пулпата. Оказва се празнично и оригинално - просто трябва внимателно да изрежете плътта на плода. В различни рецепти към основните съставки се добавят екзотично авокадо, сини сливи или орехи, скариди или ябълка.

съставки:

Пресен ананас - половина;
Ракови пръчици - 5 бр.;
Авокадо - 1 бр.;
Червен лук - 1 бр.;
Пресни зеленчуци - куп;
Сирене - 50 г;
Майонеза - 3 супени лъжици. л.;
Сол на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за салата с ананаси и ракови пръчици:

Първо пригответе ананаса. Вземете само пресни плодове, с плътна външна кожа, но леко мека, ярко жълта каша. Изплакнете го и, без да отстранявате листата, внимателно изрежете пулпата. Но не режете външната кожа - тя ще се използва за сервиране като лека закуска. Не забравяйте да изрежете твърдата сърцевина на плода и не я използвайте. Нарежете пулпата на малки кубчета и поставете в отделна купа;
Преминете към други съставки. Раковите пръчици се нарязват на ситно. Трансфер върху парчета ананас;
Авокадото трябва да е наситено зелено на цвят, а месото да е меко и светло. Просто го използвайте - нарежете го на по-малки парчета, хвърлете го в купа;
Обелете и нарежете червения лук на малки кубчета, попарете с вряла вода в желязно сито и оставете водата да се отцеди;
Измийте и изсушете зелените, нарежете с нож;
Поставете лука и листата в купа;
Настържете сиренето директно към останалите съставки;
Салатата в купа се овкусява със соса и се посолява на вкус. Разбъркайте и поставете в половината обелен ананас. След това сервирайте. Ананасът може да се постави върху малка продълговата чинийка или малка чиния. Добър апетит!

Салата от ракови пръчици: рецепта без царевица, но с боб

За рецептата за салата ще ви трябва:

Ракови пръчици - 200 г;
Консервиран боб (бял или червен) - 1 консерва;
Яйце - 3 бр.;
Зелен лук - на вкус;
Ръжен хляб (или готови крекери) - на вкус;
Майонеза - на вкус;
Чесън - 1 скилидка;
Растително масло - 1 супена лъжица. л.;
Сол на вкус.

Рецепта за салата:

Нарежете сварените яйца и раковите пръчици на малки кубчета. Зеленият лук се нарязва на ситно. Поставете всичко в купа за салата;
Пригответе ръжени бисквити: нарежете хляба на кубчета с размери 1 см и изсушете във фурната;
Смесете ароматно слънчогледово масло с чесън, прекаран през преса. Поставете ръжените крекери в отделна купа, посолете ги и ги залейте със сместа от масло и чесън. Разбъркайте и оставете да престои 1 минута, за да се напои хлябът с чесновото масло. След това можете да прехвърлите крекерите върху хартиена кърпа, за да попие излишното масло;
Добавете консервирания боб в купата за салата, след като отцедите течността от тях. Добавете 1 с.л. л. майонеза и разбъркайте внимателно;
Преди сервиране добавете ръжени крутони с чесън към салатата, разбъркайте и поставете в чинии. По-добре е да ядете тази салата веднага, докато крутоните остават хрупкави. Добър апетит!

Топла салата от ракови пръчици без ориз с червена риба

Списък на съставките:

Леко осолена сьомга (филе) - 150 г;
Ракови пръчици - 150 г;
Яйце - 4 бр.;
Прясна краставица - 1 бр.;
Лук - 1 бр.;
Твърдо сирене - 1 бр.;
Майонеза - 5 супени лъжици. л.;
Сол на вкус.

Салата от сьомга и ракови пръчици:

Сварете яйцата, охладете и обелете. След това нарежете на малки кубчета и поставете на дъното на съда, уплътнете;
Начертайте мрежа от майонеза върху първия слой салата;
Измийте добре краставицата, отстранете кожата, ако има горчив вкус, настържете я. Изстискайте получената маса от излишния сок с ръце и я поставете върху яйцата;
Обелете, измийте, нарежете лука и добавете към салатата;
Нарежете парче филе от сьомга на малки парчета с произволна форма. Не е задължително рибата да е леко осолена, по желание можете да използвате силно осолена. Върху лука се слага наситнената сьомга, като се оставят няколко парчета за украса;
Смажете слоя с майонеза;
Отстранете опаковката от раковите пръчици, нарежете на ситно и поставете в следващия слой, нарисувайте мрежа от сос;
За салата можете да вземете всяко солено твърдо сирене, настържете продукта на едро;
Поръсете с настърган кашкавал и гарнирайте с парчета сьомга;
Ястието може да се сервира веднага. Добър апетит!

Салата от раци

Напълно оригинална салата от ракови пръчици, а рецептата е много вкусна. Наричат я още „Манастирската хижа“. Определено трябва да го приготвите за празник или Нова година и да му се насладите с приятелите и семейството си.

съставки:

Ракови пръчици - 10 бр.;
Яйце - 4 бр.;
Чесън - 2 скилидки;
Твърдо сирене - 250 г;
Майонеза - 4 супени лъжици. л.;
Копър - връзка;
Зелен лук - връзка;
Сол на вкус.

Метод на готвене:

Сварете яйцата. Докато се варят, трябва да настържете твърдо сирене, да изстискате чесъна, да нарежете билките, да добавите малко сол, майонеза и след това да настържете яйцата;

Сега вземаме големи ракови пръчици, развиваме ги, намазваме ги с приготвения пълнеж и отново ги навиваме. Ето как трябва да напълните всички пръчици и след това да ги подредите вертикално в шахматна дъска, като намажете слоевете с майонеза и създадете нещо като „къща“;

Отгоре може да поръсите с друг вид настърган кашкавал. Добър апетит!

Пълнежът за тази салата може да бъде различен:

Топено сирене, варени яйца, лека майонеза, млад чесън и смлян пипер;
Извара, нискомаслена заквасена сметана, малък копър и чесън;
Консерва риба тон, малък зелен лук и домати;
Гъби, пържени с лук и всяко настъргано сирене.

Вкусна рецепта за салата от ракови пръчици „Червено море“ с домати без ориз

Списък на съставките:

Ракови пръчици - 200 г;
Твърдо сирене - 160 г;
Домати - 150 г;
Черен пипер - 1 бр.;
Чесън - 5 скилидки;
Майонеза - 5 супени лъжици. л.;
Сол на вкус.

Как се приготвя салата от Червено море с ракови пръчици:

Доматите трябва да се измият. Нарежете доматите на лентички. Поставете парчетата в дълбока купа за салата;
Пригответе чушката. Измийте го и отстранете семките. Чушката се нарязва по същия начин като домата. Поставете всичко в купа за салата;
Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Важно е сиренето да е твърдо. Топеното сирене е добър избор. Поставете продукта в обща купа;
Нарежете раковите пръчици на дълги ленти. Удобно е да използвате леко замразен продукт. Изсипете парчетата в обща чаша;
Първо трябва да се подготви чесънът. Обелете и настържете зъбите на ситно ренде. Поставете пулпата от чесън в купа за салата. Посолява се малко. Подправете всичко с всякаква майонеза. Разбъркайте добре салатата. Поставете го в красива купа или го подредете в чинии;
Добре е да сервирате салата Червено море веднага след приготвянето. Добър апетит!

Многослойна салата „Корида“ с ракови пръчици и крутони – ново за Нова година

съставки:

Ракови пръчици - 100 г;
Твърдо сирене - 70 г;
Домати - 2 бр.;
Чесън - 1 скилидка;
Консервирана царевица - 150 г;
Крекери - 50 г;
Майонеза - 3 супени лъжици. л.;
Сол на вкус.

Метод на готвене:

Подгответе всички необходими съставки. Изберете домати, които са стегнати и доста твърди;
Изплакнете всеки домат под течаща вода. Нарежете доматите наполовина и отстранете пулпата от всяка четвърт, което ще предотврати изтичането на нашата салата. Нарежете месестата част на доматите на парчета, добавете чесъна и солта, прекарани през преса, разбъркайте;
В чиния поставете ринг за сервиране. Поставете първия слой от доматената смес, покрийте с мрежа от майонеза отгоре;

Ако сте харесали статията " 15 салати от раци - вкусни рецепти със снимки„Споделете вашето мнение в коментарите. Кликнете върху някой от бутоните по-долу, за да го запазите и споделите в социалните мрежи. Това ще бъде най-доброто ви „благодаря“ за материала.

Комбинирайте пръчици с царевица, зеле, краставици, домати, ориз, калмари, боб и др.

Запомнете: майонезата за салати може лесно да се направи или замени със заквасена сметана, натурално кисело мляко или.

Снимка: irina2511 / Shutterstock

съставки

3-4 яйца;
250 г ракови пръчици;
1 краставица - по желание;
250 г консервирана царевица;
сол на вкус;
няколко стръка копър или магданоз - по желание;
2-4 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете яйцата, раковите пръчици и краставицата (ако смятате да добавите) на малки кубчета. Добавете царевица, сол и по желание - нарязани билки. Подправете салатата с майонеза.

Снимка: Ирина Мелник / Shutterstock

съставки

1-2 домата;
200 г ракови пръчици;
1 червена чушка;
100 г твърдо сирене;
2-3 скилидки чесън;
сол на вкус;
2 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Нарежете семките, белените домати, раковите пръчици и чушките на едри дебели парчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Добавете наситнен чесън, сол и майонеза и разбъркайте салатата.

Снимка: Anastasia_Panait / Shutterstock

съставки

4 яйца;
80–100 г бял ориз;
200 г ракови пръчици;
100 г твърдо сирене;
½ червен лук;
200 г консервирана царевица;
няколко стръка копър;
сол на вкус;
2-3 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете яйцата и охладете. Нарежете раковите пръчици и сиренето на малки кубчета, а лука на много ситно. Настържете обелените яйца на едро ренде.

Добавете царевица, наситнен копър, сол, черен пипер и майонеза към готовите съставки и разбъркайте.

Кадър: @Video recipes / YouTube

съставки

1 ябълка;
малко лимонов сок;
½ глава китайско зеле;
½ червена чушка;
120 г ракови пръчици;
2 супени лъжици зехтин;
сол на вкус.

Подготовка

Почистената ябълка се настъргва на едро ренде, поръсва се с лимонов сок и се разбърква. Така няма да потъмнее. Настържете зелето, а чушката нарежете на дълги ивици. Разделете раковите пръчици на тънки лентички.

Добавете маслото и солта към готовите съставки и разбъркайте добре.

Снимка: irina2511 / Shutterstock

съставки

2 яйца;
150 г ракови пръчици;
½ прясна краставица;
150 г консервирана царевица;
сол на вкус;
смлян черен пипер - на вкус;
2 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете раковите пръчици на средни парчета, а краставиците и яйцата на кубчета. Добавете царевицата, наситнения лук, солта, черния пипер и майонезата и разбъркайте.

Снимка: @Irina Belaja / YouTube

съставки

няколко листа китайско зеле;
няколко листа маруля;
1 краставица;
1 червена чушка;
100 г ракови пръчици;
100 г варено замразено месо от миди;
1 скилидка чесън;
няколко чери домата - по желание;
1 чаена лъжичка;
1 чаена лъжичка мед;
1 супена лъжица соев сос;
½ лимон;
смес от чушки - на вкус;
сол на вкус.

Подготовка

Китайското зеле и листата от маруля се нарязват на едро или се накъсват с ръце. Нарежете краставицата, чушката и раковите пръчици на тънки дълги ивици. Добавете размразени миди, наситнен чесън и по желание едро нарязани чери домати.

Разбийте горчицата и меда. Продължавайки да разбивате, налейте олиото и соевия сос. Добавете лимонов сок и смес от черен пипер.

Салатата се посолява, добавя се готовият дресинг и се разбърква.

съставки

4 яйца;
250 г ракови пръчици;
250 г консервирани ананаси;
100 г твърдо сирене;
2 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете яйцата, раковите пръчици и ананасите на еднакви кубчета. Направете същото и със сиренето или го настържете на едро ренде. Добавете майонезата, разбъркайте и поставете салатата в хладилника за половин час.

Кадър: @COOKING AT HOME / YouTube

съставки

250 г ракови пръчици;
1 глава червен лук;
1 червена чушка;
200 г консервиран или бял боб;
няколко стръка копър;
няколко стръка магданоз;
3 супени лъжици лимонов сок;
2-3 супени лъжици растително масло;
2-3 скилидки чесън;
1 чаена лъжичка мед или захар;
смлян черен пипер - на вкус;
сол на вкус.

Подготовка

Раковите пръчици се разполовяват напречно и се разделят на тънки ленти. Нарежете лука на половин пръстени, а чушката на дълги тънки ивици. Добавете боба и нарязаните билки към съставките.

Смесете добре лимоновия сок, олиото, наситнения чесън, меда или захарта, черния пипер и солта. Подправете салатата с получената смес.

Снимка: А. Журавлева / Shutterstock

съставки

4 яйца;
3-4 трупа на калмари;
сол на вкус;
200 г ракови пръчици;
1-2 краставици;
200 г консервиран грах;
няколко зелен лук;
3 супени лъжици майонеза;
няколко варени скариди - по желание.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Поставят се във вряща подсолена вода за няколко минути и се охлаждат.

Нарежете месото на тънки дълги ивици, а яйцата, раковите пръчици и краставиците на малки кубчета. Добавете граха, наситнения лук, солта и майонезата и разбъркайте. По желание добавете скариди към салатата.

Снимка: RussianFood

съставки

1 морков;
1 глава лук;
6-8 шампиньона;
2 супени лъжици растително масло;
250 г ракови пръчици;
2 яйца;
½-1 краставица;
няколко стръка магданоз;
сол на вкус;
смлян черен пипер - на вкус;
1 супена лъжица лимонов сок.

Подготовка

Настържете морковите на едро ренде. Лукът се нарязва на ситно, а гъбите на едри кубчета. Лукът и морковите се запържват леко в сгорещено олио, добавят се шампиньоните и се пържат още няколко минути.

Раковите пръчици се нарязват на едри парчета, добавят се в тигана и се варят 3-4 минути. Охладете печеното.

Сварете твърдо яйцата и ги обелете. Нарежете ги на малки кубчета, а краставицата на тънки резени.

Поставете всички подготвени съставки в купа. Добавете нарязан магданоз, сол, черен пипер и лимонов сок и разбъркайте салатата.

Това ястие е познато на мнозина от детството. Често присъства на всякакви празници, защото се съчетава перфектно с всякакви закуски и месо. Приготвя се доста лесно и дори начинаещ може да се справи с него. Този вид работа отнема малко време, което е удобно в случаите, когато бързо трябва да разберете с какво да нахраните гостите си. Рецептите за салати с ракови пръчици и царевица са изненадващо разнообразни. Те се приготвят с добавка на яйца, месо, пресни краставици и домати, крекери, китайско зеле, билки, чесън и много други. Можете да ги украсите с настъргани сварени жълтъци, майонеза, нарязани чери домати, магданоз и настърган кашкавал.

Петте най-често използвани съставки в рецептите са:

Такава красота ще угоди на вкуса и ще бъде елегантно допълнение към масата по отношение на декорацията. Традиционният вкус на ястието е доста сладък, което харесват малките деца. Ето защо това е чудесен начин за хранене на бебета, ако отказват да ядат други храни и са капризни. Това лакомство трябва да се приготвя много внимателно, стриктно следвайки рецептата, за да не се окаже прекалено пикантно, солено или сухо. Ако следвате препоръките, резултатът ще отговори на всички очаквания и определено ще зарадва както гостите, така и семейството.